各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享三药炖菜怎么弄好吃，以及空气炸锅可以炖山药吗的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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新鲜的淮山，滚刀块炖菜或者煮汤15-30分钟就可，切段炖鸡汤20-45分钟左右，切片大约需要10-20分钟这样，如果是整段蒸则要35-50分钟……
实际需要的时间得看大小和口感需求，还要看火力大小。
空气炸锅并不适合炖山药，因为空气炸锅的工作原理是通过高速旋转的热空气使食材受到加热，山药需要长时间的低温慢炖才能软烂入味，与空气炸锅的工作原理不符。如果想要炖山药，建议使用传统的炖锅或者慢炖锅，效果更好也更方便。
1.山药可以不辣舌头地吃，但需要注意合理的烹饪方法和搭配。
2.原因是山药含有大量黏液质，可以形成一层保护性的膜，减轻辣味的刺激。
3.延伸内容可以介绍烹饪技巧，例如加入一些酸性食材
（如醋、柠檬汁）来削弱辣味，用蜂蜜或糖来中和辣味，或是选择搭配一些具有降火功效的食材
（如冬瓜、丝瓜）等。
4.具体步骤可以先将山药切成薄片，再将其焯水后沥干水分；然后选择适当的烹饪方法，如炒、蒸、煮汤等，搭配上述降火的食材或辣味调味料即可。
【烹饪食材】：五花肉一块，豆角一把，土豆一个，玉米半个，蚝油一勺，酱油一勺，白糖一勺，盐一勺，十三香少许，八角一个，香叶两片，生姜一小块，干辣椒两个，大蒜适量香菇两个，桂皮一小块。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好这道菜需要用到的全部食材，将豆角清洗干净，去掉两头之后掰成段，土豆去皮之后洗干净切成滚刀块，玉米和五花肉切成小块备用。
2、锅中倒入适量食用油，油烧热之后放入干辣椒，八角，香叶，桂皮快速翻炒出香味。
3、再继续倒入姜片香菇蒜瓣继续翻炒。
4、再将切好的五花肉放入锅中快速翻炒，直到将五花肉多余的油脂炒出来，五花肉的油脂会备食材吸收，这样肉质也不会觉得太过油腻，而食材也会因为吸收了油脂而更加的好吃。
5、加入一勺白糖直到煸炒至五花肉上色。
6、倒入已经处理好的土豆，豆角和玉米快速翻炒均匀。
7、根据个人口味添加酱油蚝油。
8、最后加入没过食材的水，中小火慢慢炖煮，直到汤汁浓稠。
9、出锅前加入盐，十三香三炒均匀，大火将汤汁收干就可以关火出锅了，盛入盘中撒上香菜段，美味的东北乱炖制作好了。
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