的空港公园前美食

空港公园前美食

1.食材准备 - 鸡脯肉 500 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 洋葱 1 个 - 姜 1 片 - 蒜 3 瓣 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 淀粉 适量 - 食用油 适量
2. 制作过程 - 将鸡脯肉洗净，切成小块。 - 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制 15 分钟。 - 青椒、红椒、洋葱洗净，切成小块。 - 锅中加入适量食用油，烧至六成热，放入鸡丁煸炒至变色。 - 加入洋葱、姜、蒜继续煸炒至香味散发。 - 加入青椒、红椒块翻炒均匀。 - 加入适量水，焖煮 5 分钟。 - 加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
3. 适合人群 - 鸡肉富含蛋白质，可以提高身体免疫力。 - 青椒、红椒、洋葱富含维生素 C，可以提高身体抗氧化能力。 - 这道菜口感鲜美，营养丰富，适合所有人食用。
4. 禁忌 - 鸡肉属于热性食物，容易上火。 - 青椒、红椒、洋葱属于辛辣食品，容易刺激肠胃。 - 这道菜汤汁浓稠，容易勾芡，如果勾芡不当，可能会影响口感。
5. 总结 - 空港公园前的鸡丁炒青椒是一道美味又营养的家常菜。 - 适合所有人食用，尤其适合免疫力较弱、容易上火的人食用。 - 青椒、红椒、洋葱富含维生素 C，可以提高身体抗氧化能力。 - 勾芡要适量，以免影响口感。