大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下玉米胡萝卜香肠怎么弄好吃的问题,以及和玉米丁胡萝卜丁混合做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
准备食材:
肋排500g、甜玉米1根、胡萝卜1根、盐适量、清水适量、香葱少许
制作方法:
1、准备好所需的食材,胡萝卜去皮洗干净
2、肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右,中途建议换一次或两次水
3、煤气灶开火,锅里倒入适量的清水,等待水烧开锅后放入肋排焯水
4、捞出焯水后的排骨,用清水冲洗干净肉上面的浮沫
5、砂锅中倒入1.5L左右开水,放入焯水后的排骨,盖上砂锅盖,煮开锅后改小火慢慢炖
6、1根玉米先横切成4段,再竖切成小段,胡萝卜切滚刀块
7、排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子,加入切好的玉米和胡萝卜,盖上盖子继续小火慢炖半小时左右
8、出锅前15分钟左右加入适量的盐调味,出锅后撒上少许葱花做点缀
1、香肠蒸蛋:将香肠切片,摆在盘子里,摆两层,中间打上一只鸡蛋,在鸡蛋周围淋一些料酒,在蛋黄上撒一小撮盐,上锅蒸至香肠流油即可。
2、西兰花炒香肠:西兰花掰开后在水里冲洗干净,锅里放水,水开后放入花椰菜焯水一分钟左右,香肠切片备用。热锅冷油加入香肠,炒出香味,加入花椰菜,翻炒,加盐调味,勾薄芡,淋上香油就可以出锅了。
第一步:玉米扒皮洗净,用手搓下玉米粒备用。
玉米、胡萝卜搭配,颜值高香甜糯,孩子要每周吃3回,雷打不动
第二步:胡萝卜、黄瓜、火腿肠、红甜椒取适量切成玉米大小的丁备用。大葱、生姜切末。——
(注意,5样食材每样不要多,可以自由组合不一定限制这几种食材,但主要以玉米、胡萝卜为主)
玉米、胡萝卜搭配,颜值高香甜糯,孩子要每周吃3回,雷打不动
第三步:锅内烧水,水开下入玉米粒焯煮1分钟捞出控水备用。——
(注意,我用的是水果玉米很嫩,如果是老玉米的话需要焯水3分钟)
玉米、胡萝卜搭配,颜值高香甜糯,孩子要每周吃3回,雷打不动
第四步:水开下入胡萝卜丁焯烫1分钟捞出控水备用。
玉米、胡萝卜搭配,颜值高香甜糯,孩子要每周吃3回,雷打不动
第五步:锅内烧油,下入葱姜爆香,下入黄瓜丁、红甜椒丁翻炒均匀。——
(注意,这里的操作是生的食材先下锅,达到与焯烫过的玉米、胡萝卜、火腿肠的成熟度一致)
玉米、胡萝卜搭配,颜值高香甜糯,孩子要每周吃3回,雷打不动
第六步:下入火腿肠翻炒均匀。
玉米、胡萝卜搭配,颜值高香甜糯,孩子要每周吃3回,雷打不动
第七步:下入玉米、胡萝卜丁翻炒均匀,调入精盐、白糖、生抽、胡椒粉、鸡精,翻炒均匀,淋入香油出锅即可。
无糖香肠配方
鸡胸脯肉250克
土豆1个
胡萝卜1根
虾2只
玉米粒适量
鸡蛋1个
辅料
柠檬汁适量
玉米淀粉适量
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