这篇文章给大家聊聊关于黄蛋怎么弄好吃，以及黄蛋的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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如何煮出不同程度的蛋，上排从左到右分别为1分钟、3分钟、5分钟、7分钟；下排从左到右分别为9分钟、11分钟、13分钟、15分钟——喜欢吃流黄鸡蛋的MM可以收藏着，但正值禽流感期间，建议还是煮10分钟以上哟！
步骤1
吉利丁片用冰水浸泡5分钟备用。将鲜奶油中加入白砂糖打至湿性发泡备用
步骤2
草莓洗净去蒂后，用搅拌机搅成果泥
（不加水搅打）
步骤3
将牛奶倒入锅中，加入另外40克的白砂糖混合，加热至60度左右后，加入泡软的吉利丁片，关火后不断画圈儿搅拌，直到吉利丁完全融化为止
步骤4
在锅中加入打散的蛋黄，再加入朗姆酒迅速搅拌，最后加草莓酱拌匀
步骤5
将打发的鲜奶油和以上草莓糊混合均匀，倒入模具，冷藏4小时后即可食用。吃前，可以在杯子上装饰一些草莓
煎流黄蛋的方法：
1、打蛋入锅时，把蛋黄留在壳里，先将蛋清倒进锅里，再把蛋黄小心的放上去。也可以用洋葱圈定型，更香更好看，不能煎时间长了，不然蛋黄就凝固了。
2、用尖底锅倒上油，打入鸡蛋。小火待鸡蛋下面凝固成型，轻轻翻一下。待两面蛋清都凝固，中间颤动蛋黄未紧时盛出，这样蛋黄仍是流质。
3、可在电饼铛来涂上油，将鸡蛋打入，盖上盖。打开看下边已经凝固，上边有一点焦皮，盛出蛋黄也是一戳就流的。另外注意，流黄蛋是半生蛋，不易消化，细菌也不能完全杀灭，吃多对身体不好。
黄蛋做法：
1.
制作面团:一个小盆放入中筋面粉300克,倒入酵母3克、白糖5克,边搅动边倒入温水,温水最好不要超过40度,水少量多次的添加,先搅成面絮再和成面团,盖上保鲜膜在温暖的地方发酵3个小时。
2.
制作油酥:拿一个小盆放入面粉20克、食盐2克,烧七成热的油浇在面粉上面,边搅动边倒入热油,搅匀以后即成油酥。
3.
制作蛋黄酱锅内烧油,放入少量的植物油,把两个咸蛋黄放在锅中,加入料酒4克,翻炒即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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