大家好，关于山药肉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于山药炒肉儿童做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
1、食材：山药1根、瘦肉200克、枸杞8粒、葱1根、盐适量、芝麻油少许、鸡精少许、耗油少许。
2、山药去皮洗净切斜片。
3、瘦肉洗净切块，葱切小段，枸杞用温水洗净。
4、先将锅中注入适量饮用水，放适量盐、葱头，大火水沸腾后，将瘦肉放入锅里。
5、五分钟后加入山药和枸杞，煮到山药熟，然后转小火，添入少许鸡精和耗油。
6、放入葱叶，淋少许芝麻油即可出锅
淮山蒸瘦肉是一道营养美味的家常菜，以下是一个简单的做法供参考：
所需材料：
-瘦肉
（约250克）
-淮山
（约100克）
-姜片
（适量）
-料酒
（适量）
-生抽
（适量）
-盐
（适量）
-鸡精
（适量）
-葱花
（适量）
步骤：
1.瘦肉洗净后切成片状，加入适量的料酒和生抽腌制10分钟左右备用。
2.淮山去皮后切成片状，姜片切成丝状备用。
3.将腌制好的瘦肉片和淮山片放入蒸锅中，撒上姜丝和盐，用大火蒸20分钟左右。
4.取出蒸好的瘦肉和淮山，撒上适量的鸡精和葱花即可食用。
这道菜品口感鲜美、营养丰富，适合家庭日常食用。
一、材料
鲜淮山250克，猪肉250克，姜2片，葱末适量，盐适量，生粉适，生抽适量
二、做法
1.鲜淮山去皮后切块，然后浸在淡盐水中。
2.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽腌制2小时。
3.锅内放少量油，烧热后加入猪肉片，稍微翻炒后装碟备用。
4.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入鲜淮山翻炒。
5.加入适量盐和清水，盖上锅盖焖2分钟。
6.加入猪肉片炒匀，再洒上葱花即可。
主料：五花肉1块
（约300克），山药1根
?
配料：料酒1杯，姜1块，桂皮1段，八角1只
调料：生抽酱油3勺，老抽酱油3勺，盐1茶匙，糖2勺
做法
1、姜切片；五花肉冲洗干净并擦干水分；桂皮和八角洗去浮土擦干。
2、五花肉放入锅中，加姜片、桂皮、八角，倒入1杯料酒、3勺老抽酱油、1茶匙盐、1勺糖，以及适量水没过肉，以中火煮开后，转小火炖40中后，将肉捞出，煮肉的汁不要倒掉。
3、肉放到室温后可以直接取出切大约0.5厘米厚片。
4、取一只大碗，把一多半的肉片垫在碗底直至碗的1/2处，可以垫两层肉。
5、山药去皮，切厚片，将山药片一层层平铺上。
6、把生抽酱油和卤肉的汤倒入碗中，肉汤已与山药基本持平为佳。
7、将剩下的肉片平铺在山药上面后，直接把碗放入已经烧开的蒸锅中大火蒸40分钟或至山药软。然后，取出大碗，将一只深口盘盖住碗口，连着碗和盘子一起迅速翻转过来，这样山药和肉就都没扣在盘子上了。这一步动作要迅速，以免汤汁洒出。
好了，关于山药肉怎么弄好吃和山药炒肉儿童做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
