鲳鱼片怎么弄好吃(鲳鱼最好吃的十种做法)

今天给各位分享鲳鱼片怎么弄好吃的知识，其中也会对鲳鱼最好吃的十种做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 干鲳鱼片怎么做好吃
2. 海鲳鱼片的家常做法
3. 鲳鱼最好吃的十种做法
4. 红鲳鱼肉最好吃的做法

干鲳鱼片怎么做好吃

干鲳鱼片是一道非常美味的海鲜小吃，下面是一份简单易做的干鲳鱼片做法：

所需材料：

1.干鲳鱼片100克

2.青蒜适量

3.姜末适量

4.辣椒粉适量

5.食用油适量

6.盐适量

步骤：

1.将干鲳鱼片用清水浸泡30分钟，直到软化。

2.将干鲳鱼片切成小块，备用。

3.青蒜切成小段，姜末备好。

4.热锅凉油，加入姜末和辣椒粉煸炒出香味。

5.加入干鲳鱼片，翻炒均匀。

6.加入适量的盐和青蒜，继续翻炒1-2分钟即可。

小贴士：

1.干鲳鱼片已经腌制过，所以不需要再加入太多的盐。

2.煸炒的时间不要太长，否则会影响口感。

3.可以根据个人口味加入适量的辣椒粉和青蒜。

海鲳鱼片的家常做法

海鲳鱼家常做法如下↓

1、准备海鲳鱼一条，葱、姜、蒜和干辣椒若干备用。

2、将鲳鱼清洗干净，放入盘中，鱼身打上花刀。

3、炒锅上火加油，油至五成热时，放入鱼煎制。

4、先用小火将鱼煎至两面金黄。

5、在煎好的鱼中加入料酒、少许白糖、生抽和老抽搅拌均匀。

6、锅内加入清水没过鱼身，这时再加入葱姜蒜和干辣椒，混合均匀后大火开始烧制。

7、烧制过程中，不断用铲子将滚烫的汤汁舀起浇到鱼身上，直止鱼成熟。

8、这时尝一下鱼的咸淡味，如果味淡，可以加少量食盐调味。然后将多余汤汁大火收干。

9、出锅后加入蒜花提香。一道香味扑鼻的红烧海鲳鱼就做好了。

鲳鱼最好吃的十种做法

鲳鱼最好吃十种做法如下

用料：冷冻小鲳鱼4条、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、葱白10克、姜片5片、蒸鱼豉油1汤匙、海鲜酱油1勺、热油1汤匙、香葱1根。

2.做法：小鲳鱼解冻洗净沥水。

3.加入料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制20分钟。

4.取一个盘子将葱白、姜片放在盘底。

5.放进腌制好的小鲳鱼。

6.放入烧开水的蒸锅，蒸8分钟左右。

7.蒸好取出，倒入蒸鱼豉油、海鲜酱油、撒上葱花，在烧一些热油淋上去即可

红鲳鱼肉最好吃的做法

步骤/方式1

准备食材：红鲳鱼1条，蒜3瓣，姜4-5片，葱2根，青椒半个，红椒半个，盐适量，蒸鱼酱油2勺，料酒2勺，食用油1勺，糖1勺

步骤/方式2

蒜头，姜切姜丝；

步骤/方式3

鲳鱼洗干净，鱼肚里面塞点姜丝去腥

步骤/方式4

加入糖，盐，姜丝铺面，加入料酒腌制5分钟

步骤/方式5

鱼下放几条葱垫底，这样容易熟；

步骤/方式6

放到摩飞极速电蒸锅，8秒出汽，

步骤/方式7

设置蒸鱼功能8分钟即可完成；

步骤/方式8

蒸好后，香嫩入味

步骤/方式9

切开姜丝，红椒，青椒，用冷水泡软；然后摆到鱼上面；

步骤/方式10

锅里加一油烧成热油

步骤/方式11

淋到蒸鱼上

步骤/方式12

锅里加入蒸鱼酱油，加入葱丝，姜片，蒜头；

步骤/方式13

再加一勺细砂糖煮成熟酱油，最后酱油淋到鱼上可以；

步骤/方式14

开吃了

关于鲳鱼片怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。