大家好,如果您还对月子餐海带炖肉怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享月子餐海带炖肉怎么弄好吃的知识,包括海带炖肉什么时候放海带的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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这是一道非常有味好吃的莱,首先将海带丝提前用水泡好,如想快吃就用温水泡海带,按家常莱的做法将肉炖好再加海带丝,加葱姜蒜和调味品,出锅可吃。
在制作海带炖肉时,通常是在将肉炖煮至五成熟左右的时候加入海带。具体操作步骤如下:
1.准备食材:首先将肉切成适当大小的块,用热水焯水去腥,再清洗干净。海带提前浸泡至软,洗净后切成适当大小的片或段。
2.炖煮肉:将肉块放入炖锅或高压锅中,加入适量的水和调料
(如生抽、料酒、姜片、葱段等),然后用中火炖煮,直到肉块变软,约需要30-40分钟。
3.加入海带:在肉炖煮至五成熟左右时,将切好的海带加入锅中,继续炖煮10-15分钟,直到海带变软,与肉块充分融合。
4.收汁:炖煮完成后,可以尝试一下味道,如有需要可加入适量的盐、糖等调味。最后,用大火收汁至适当浓稠度即可出锅。
这样,一道美味的海带炖肉就制作完成了。请注意,炖肉的时间和火候要根据具体情况进行调整,以确保肉质鲜嫩和海带入味。
原料:五花肉、干海带、盐、白糖、姜、蒜、生抽、葱。
做法步骤:
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第1步、海带洗净切成长条,再打结。
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第2步、五花肉切小长条。
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第3步、姜蒜切碎。
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第4步、热锅下五花肉小火煸炒。
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第5步、炒至五花肉微微发黄、下姜蒜炒香。
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第6步、加入料酒、生抽翻炒均匀。
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第7步、下海带结翻炒。
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第8步、加入适量的盐。
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第9步、加入小半碗水、加盖炖煮5分钟。
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第10步、加点糖。
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第11步、少许鸡精。
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第12步、最后放入葱花出锅
主料:猪肋条肉500克,海带
(鲜)250克。
调料:酱油40克,白砂糖5克,大葱15克,姜10克,花椒5克,八角2克,盐5克,味精3克,花生油30克。
做法:
1、将五花肉刮洗干净,切成块。海带切成与肉块大小相同的片。葱切段,姜切片;
2、锅内加底油少许烧热,放入肉块煸为至变色;
3、放入调料和鲜汤烧沸,打去浮沫,转用小火炖至八成熟时;
4、放入海带,炖20分钟左右,拣去葱、姜、花椒、八角即好。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的月子餐海带炖肉怎么弄好吃和海带炖肉什么时候放海带问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!