云霄美食推荐

云霄美食推荐——自制云霄鱼丸 【

一、制作流程】

1.选用新鲜的鱼肉，去掉鱼刺和鱼皮，将鱼肉剁成肉馅。
2. 把肉馅和葱姜末、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、酱油等调料搅拌均匀。
3. 把搅拌好的肉馅制成鱼丸，大小可以根据自己的喜好，一般直径在1-2厘米左右。
4. 把鱼丸放入开水中煮熟，捞出后沥干水分。
5. 把煮熟的鱼丸放入热油中炸至金黄色，捞出并沥干油份。 6. 最后，将炸好的鱼丸放入云霄云霄鱼丸汤中，即可享用自制云霄鱼丸了。 【

二、适合人群】

1.适合青少年、儿童和成年人食用，口感鲜美，营养丰富。
2. 云霄云霄鱼丸不含任何防腐剂和添加剂，健康美味。 【

三、禁忌】

1.云霄云霄鱼丸属于油炸食品，不易多吃，以免引起消化不良。
2. 对于一些易过敏的人来说，云霄云霄鱼丸可能不适合食用，特别是海鲜过敏的人。
3. 对于一些患有胃肠道疾病的人来说，云霄云霄鱼丸可能会引起加重症状或引起腹泻等不良反应。 【

四、总结】 云霄云霄鱼丸是云霄地区的特色美食之一，自制云霄鱼丸不仅口感鲜美，而且健康美味。炸制云霄鱼丸时要注意火候和时间，避免过度油炸和过度烤煮，以保证口感和营养。