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大家好，关于海虾去虾线怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于海虾的虾线去除方法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
在虾头中间有凸起的刺，用剪刀在刺的位子剪一个口子，再剪去尾刺，虾线就会整根被扯出来了，这可以保持虾的完整。
此法可以用于处理比较大的虾，例如小龙虾，大虾等。
只需要一手捏住虾头，一手捏住虾身，轻轻掰一下，把虾头里面的内脏挤出来。
然后捏着内脏轻轻往外拉，虾线很轻松就能跟着一起抽出来了，两三秒就能处理一只，特别的简单。但是用这种方法处理虾线有一个前提，必须保证虾是活的，否则虾线很容易断在里面不能完全去除。
1.
准备超级大海虾300克，去除虾线，虾须，清洗干净沥干水分备用，小碟里放入生抽5克，芥末油1克搅匀备用，起锅烧水，放入食盐2克，姜片2克，葱段2克，料酒15克，把水烧开，放入猪仔螺煮8分钟，捞起沥干水分装入盘中摆放整齐，中间派上蘸汁即可食用。
2.
准备超级大大海虾4只，宰杀过后去掉虾线，内脏，冲洗干净放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，用竹签把腌制好的海虾串起来。，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至金黄即可。
3.
准备斑秃超级大海虾200克，去除内脏和虾线，清洗干净，放入盆中，放入食盐1克，料酒2克，面粉15克，淀粉5克，腌制10分钟，起锅倒入菜籽油50克烧热，油温6成热放入海虾小火慢煎，煎至两面金黄酥脆，撒上椒盐1克即可。
4.
准备超级大海虾250克，去除内脏和虾线，清洗干净，放入碗中，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克，腌制10分钟，装入盘中上面铺上葱花2克，蒜蓉5克备用。蒸锅加入清水5L，水开放入海虾12分钟，倒出盘子里的蒸馏水，从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克，撒上葱丝1克，姜丝1克，浇上热油2克即可。
5.
准备超级大海虾200克，去掉虾须盒虾线清洗干净，放入碗中，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克，腌制10分钟，起锅倒入菜籽油50克，倒入海虾过油煎炸2分钟，加入黄豆酱2克，姜片2克，食盐2克，鸡粉1克，白糖2克，陈醋1克，料酒10克，翻炒均匀，加入清水100克，焖煮15分钟，收干汤汁撒上1克葱花即可。
步骤/方式1
用剪刀剪去虾头。
步骤/方式2
用手握住虾尾。
步骤/方式3
用力向外拉，就可以了将虾线拉出了。
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