大家好，蹄花火锅怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括麻辣蹄花火锅做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于蹄花火锅怎么弄好吃和麻辣蹄花火锅做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 重庆沙坪坝巷子口蹄花火锅做法
2. 麻辣蹄花火锅做法
3. 谁知道蹄花火锅的做法
4. 重庆江湖菜虎皮蹄花火锅做法

重庆沙坪坝巷子口蹄花火锅做法

主料：新鲜猪脚尖1800克。

配料：雪峰山马邦笋

（干150克）、山泉水1000克、蜂蜜50克。

调料：盐、胡椒、毛菜油。

制作方法：

1、将猪脚尖用小火煮至40分钟。

2、将猪脚尖用5成油温慢慢炸至皮脆，然后用冷水泡至起虎皮，斩件。

3、放入菜籽油、姜煸香。

4、放入山泉水焖至酥软，调味，装盘即可

（笋子提前备好，打底）。

麻辣蹄花火锅做法

1、猪脚1.5公斤，土豆0.8公斤，海带0.3公斤，蔬菜0.8公斤，酸辣椒0.3公斤，生姜0.1公斤，大蒜0.1公斤，蒜苗0.1公斤，油盐酱醋0.2公斤。

2、先把各种菜洗好，切好猪脚，块状大小适中，把土豆切成土豆片，同时，其他菜该切好都切好。

3、开火，向锅里放油，等差不多向锅里放酸辣椒。

4、炒酸辣椒两分钟，再向锅里放切好了的猪脚肉和生姜。

5、再炒10分钟，向锅里放一些盐、味精、大蒜、酱醋，翻炒1分钟。

6、再加水煮，煮15分钟，放蒜苗，出锅。

7、把锅抬到桌上，开火，先放海带和土豆片，先把肉吃了一些在加蔬菜，蔬菜可以后期吃。可以根据口味不同加蘸水，这样，红烧猪脚火锅就成了。

谁知道蹄花火锅的做法

蹄花火锅是一道非常美味的川菜，制作方法如下：

所需材料：

-猪蹄花1-2只

-火锅底料适量

（可以根据个人口味选择）

-香菇适量

-鱼丸适量

-油豆腐适量

-粉丝适量

-豆芽适量

-青菜适量

-鸡蛋1个

-葱姜蒜适量

-辣椒油适量

-食用油适量

-盐适量

制作步骤：

1.将猪蹄花清洗干净，放入开水中焯水去除血水。

2.取出焯水后的猪蹄花，切成大小适中的块状备用。

3.准备好各种火锅食材，香菇切片，鱼丸切成两半，油豆腐切成块状，粉丝用热水泡软备用，豆芽洗净备用，青菜洗净备用。

4.热锅冷油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

5.加入火锅底料，煸炒出红油，加入适量的水煮开。

6.放入猪蹄花，转小火煮20-30分钟，直到猪蹄花变得软烂。

7.打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

8.放入香菇、鱼丸、油豆腐、粉丝、豆芽、青菜等食材，加盐调味，煮开即可食用。

9.可以在食用时加入适量的辣椒油，增加口感。

这样一口美味的蹄花火锅就做好了，可以和家人或朋友一起享用。

重庆江湖菜虎皮蹄花火锅做法

主料

猪蹄3个

辅料

火锅食材适量

配料

盐适量，十三香适量，调味鲜适量

做法步骤

1.猪蹄斩件。

2.先将猪蹄放进电压锅里炖30分钟炖熟，炖好的猪蹄倒进常吃火锅用的火锅里。

3.放点盐，十三香，鸡精烧开。

4.火锅配料先自已喜欢吃的食材。

5.再看看有那些食材。

6.配上自已爱吃的配料上桌即可

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！