各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享抹面抹不好怎么弄好吃，以及蛋糕抹面不平整表面怎么弄的的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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墙面粗糙可以用砂纸打磨。首先要以能把平整度做好为首选目标，墙面打磨多用240、320先进行试打，如果打磨起来不是很吃力，可以把平整度做的很好，那就继续；如果感觉打磨很吃力，那就换用低目数的粗砂纸再进行试打。
在保证了墙面平整度的前提下，如果第一遍使用了粗砂纸，一般整体或局部还需要用细砂纸再打磨一遍，以消除粗砂纸留下的划痕，并且让墙面更加细致。
有条件的话，用一个旋转的蛋糕托盘，保持抹刀在蛋糕侧面的相同力度，匀速转动托盘，就比较容易平整。
如果没有旋转托盘的话，需要考验自己的手力了，用抹刀在抹奶油的时候一定要保持差不多的力度，用长一点的抹刀完整的从上到下去同时抹，转动蛋糕的时候也注意匀速转动。
方法：
1、先打发鲜奶油。
2、打发好鲜奶油后开始扫蛋糕屑，用刷子扫净，否则会掉在鲜奶油里。
3、用刀片开底模。小心点，切成两份。
4、在蛋糕垫盘上抹点鲜奶油，会固定蛋糕，防止在裱花的时候乱跑。
5、放上蛋糕。开始做夹心，抹一层鲜奶油，放上草莓。
6、盖上另一片蛋糕片，要垫水果片来垫高。
7、放上一坨鲜奶油，开始抹面，先抹顶上的，边边角角一定要多点奶油，否则会走不平刀。
8、抹侧面的鲜奶油。
9、用纸巾擦干净蛋糕垫板上的奶油。
10、开始刨巧克力屑。把巧克力背面朝上。用薄薄的勺子或者是手术刀介质刀之类的东西刮。
11、用橡皮刮刀托起巧克力屑，粘在侧面，不能用手拿，会融化，沾满。
12、准备裱花袋，菊花花嘴好看些，挤一些奶油花，在上面放草莓片。
13、做草莓小人，把草莓横切，中间挤上鲜奶油，盖上顶部，用糖粒或者沾有色素的牙签，点画出眼睛什么的，然后放在蛋糕上面，完成。
想要蛋糕抹平面可以这样做。
1.
抹到超出蛋糕直径2厘米时,即可匀速地顺时针方向刮一圈奶油使其表面光滑。
2.
抹侧面时刀上要多挑些奶油,把奶油先往后推约到4厘米时再回刀向前推约4厘米。
3.
抹到侧面奶油多出蛋糕高度2厘米即可,然后再用锯齿刀垂直于面刮出纹路,目的也是为了让蛋糕侧面看起来设计感比较强
(锯齿刀选用粗齿的,这样刮出的纹路好看)。侧面刮好后再用抹刀将高起的奶油刮掉。刮时刀的起点放在蛋糕欸带边缘上,轻轻地把高起的奶油分5~6次刮掉,注意每次刮的距离长度不要长,建议把一个圆分6等分刮。
好了，关于抹面抹不好怎么弄好吃和蛋糕抹面不平整表面怎么弄的的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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