船冻鱿鱼怎么弄好吃 冷冻鱿鱼须的做法最简单最好吃

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本文目录

  1. 冻起来的炒鱿鱼的做法
  2. 冷冻鱿鱼须的做法最简单最好吃
  3. 冻鱿鱼怎么炒好吃又嫩
  4. 冻鱿鱼怎么炒好吃

冻起来的炒鱿鱼的做法

鱿鱼丝350g 韭菜苔150g

辅料

蒜末适量 姜末适量

郫县豆瓣酱小量 生粉小量

生抽小量 盐

食用油

绝对好吃的--爆炒鱿鱼丝的做法步骤

1.冰鲜鱿鱼丝洗净,准备姜片

2.烧一锅清水,放入鱿鱼、姜片、料酒。煮至鱿鱼变卷既可。大概5分钟左右。

3.准备调料:蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、干辣椒3个。勾芡水:生抽、生粉,小量清水。

4.韭菜苔洗净,切成3厘米的小段。

5.焯水后的鱿鱼丝用清水冲洗干净,切成3厘米的小段。

6.热锅下油,放入干辣椒小火爆30秒。

7.30秒后放入蒜末和姜末爆出香味。

8.放入鱿鱼丝煸炒1分钟。

9.放入韭菜苔煸炒2分钟。

10.放入豆瓣酱,煸炒至熟。

11.最后放入适量生抽,试咸淡调味既可。

冷冻鱿鱼须的做法最简单最好吃

冻鱿鱼花须500克,尖辣椒150克。蒜蓉10克,用生抽1勺,蚝油1勺,料酒1勺,白糖半勺,鸡粉5克,盐5克调成料汁备用。水淀粉、植物油适量。

做法:将鱿鱼解冻,洗净改刀,锅水烧开离灶,放入鱿鱼花须翻搅15秒捞入凉水中,辣椒切成1寸长条。

热锅入油爆香蒜蓉,倒入辣椒、鱿鱼花须翻炒,放入料汁,淋水淀粉勾欠装盘即可,鲜香四溢。

冻鱿鱼怎么炒好吃又嫩

主料:

冻鱿鱼1只、青椒适量、红椒适量

辅料:

葱1段、姜1块、蒜适量、盐适量、糖少许、生抽适量、老抽少许、蚝油适量、水淀粉适量、料酒适量、胡椒粉少许

做法与步骤:

1.冰冻鱿鱼解冻。

2.鱿鱼去除内脏、头部,撕去黑膜。

3.翻面,切花刀。

4.切块,鱿鱼须切段。

5.加盐、料酒、胡椒粉抓匀,腌制。

6.配料改刀备用。

7.碗里放入水淀粉、盐、生抽、老抽、糖、蚝油,拌匀备用。

8.煮过水开放入鱿鱼。

9.煮至鱿鱼打卷后马上捞出。

10.炒香蒜片、姜丝。

11.放入青红椒煸炒。

12.放入鱿鱼。

13.加碗汁。

14.中大火煸炒收汁。

15.炒至汤汁粘稠,关火,放葱末,翻炒均匀即可。

冻鱿鱼怎么炒好吃

主料:

冻鱿鱼1只、青椒适量、红椒适量

辅料:

葱1段、姜1块、蒜适量、盐适量、糖少许、生抽适量、老抽少许、蚝油适量、水淀粉适量、料酒适量、胡椒粉少许

做法与步骤:

1.冰冻鱿鱼解冻。

2.鱿鱼去除内脏、头部,撕去黑膜。

3.翻面,切花刀。

4.切块,鱿鱼须切段。

5.加盐、料酒、胡椒粉抓匀,腌制。

6.配料改刀备用。

7.碗里放入水淀粉、盐、生抽、老抽、糖、蚝油,拌匀备用。

8.煮过水开放入鱿鱼。

9.煮至鱿鱼打卷后马上捞出。

10.炒香蒜片、姜丝。

11.放入青红椒煸炒。

12.放入鱿鱼。

13.加碗汁。

14.中大火煸炒收汁。

15.炒至汤汁粘稠,关火,放葱末,翻炒均匀即可。

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