大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下糖包馅怎么弄好吃的问题，以及和糖包子的糖馅怎么调正宗做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
面粉300克，干果杂锦110克，红糖45克，酵母3克。
2、面粉加水，酵母，红糖，揉成光滑的面团。面团发酵到两倍大。
3、面团取出排气。面团分成若干剂子。准备好杂锦干果。
4、取一块面团，擀成面团，加入干果。捏成包子的形状。
5、做好所的有包子，进行二次发酵，时间15-20分钟。
食材用料
包子面团材料：中筋面粉600克，牛奶310克，酵母6克，白糖50克，奶粉20克，猪油20克，盐2克
包子馅料
（不喜甜的减量）：粗白砂糖350克，普通面粉50克
包子表面装饰：色素1滴
包子面团额外的面粉：中筋面粉约50克
做法步骤：
步骤1
先调好包子馅料，把200克粗砂糖和50克面粉混合备用。
步骤2
厨师机放入所有包子面团材料。
步骤3
用筷子搅成面絮。
步骤4
揉成光滑的面团
步骤5
然后面团放案板上，分次加少量面粉把面团揉更光滑。
（我预计加了5次，每次约10克的面粉，每次把面粉揉进去后，再揉会，再加下一次少量面粉，继续揉，这样做出来的包子口感很好，而且颜色也白。）约揉10来分钟。
步骤6
揉好的面团切面是没有粗气孔的，很细腻。
步骤7
然后把面团分成18个大小均匀的剂子。再留了1个小的剂子当装饰用，小的约是25克。
步骤8
滚圆。记得盖保鲜膜。
步骤9
取一个面团擀圆形。
步骤10
包入事先混合好的白砂糖馅料。
步骤11
收口收紧。
步骤12
收口朝下摆放。
步骤13
取事先留好的小的25克的小面团，加一滴色素，用模具按成爱心形状。
步骤14
小爱心面团背面沾点清水，摆放在包子上。
步骤15
发至馒头胀大约1.5至2倍
（现在室温20度，我放烤箱发酵功能放盘热水预计30分钟就好），
（也可以锅里放40多度的温水，放在锅里发酵约30分钟。）
步骤16
冷水上锅，蒸笼上汽后开始计时，中大火蒸15分钟，然后焖5分钟再打开，发酵的好，直接打开也不会塌，但为了保险起见，先开一条小缝几秒钟，再全部打开，主要防止包子塌。
步骤17
随便一摆就美的像朵花。
步骤18
大大咬上一口，好满足！幸福的感觉涌上心头！
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准备好红糖、白糖、面粉和熟白芝麻，将已经炒熟的白芝麻放到食品袋里，用擀面棒擀碎。
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擀成碎末状后，放置到碗中作为备用。
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再取一个碗，倒入80g红糖、5g白糖，搅拌一下使其均匀。
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将刚才作为备用的芝麻碎倒到拌好的糖碗中。
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再放入2g面粉将其拌匀，面粉的量根据需要来放。
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这样我们的红糖馅就调配好了，
现在锅里倒入刚能盖过锅底的清水。
然后加入150g的白砂糖。并和清水一起搅拌，直到充分溶解。
开火，把这锅糖水烧开。
1.约50g面粉，与这锅水一起搅拌。
2.面那样，把这一锅的糖、面混合物一起搅拌成絮状就可以了。
3.成絮状的面粉继续揉成一个面团。
4.可以再加入一些白糖和炒熟的芝麻碎，与面团一起搅拌。这样，就做成了白糖馅儿。
5.你想继续做成其他面点，比如糖糕的话，可以把这些白糖馅儿包入自己做的面积子里。
6.下油锅炸。小火、反正面各2分钟，就可以出锅了。
7.这就是我们用白糖馅儿制作的糖糕。白糖馅儿的制作比例是：糖：面粉：芝麻=150:100:50。
注意事项
也可以不加入面粉。但是这样要摄入大量的糖，对身体不利。
中老年人也可以考虑用木糖醇代替白糖。
在熬制白糖的时候，也可以根据个人口味，加入一些山楂糕。
好了，关于糖包馅怎么弄好吃和糖包子的糖馅怎么调正宗做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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