大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下糊浆怎么弄好吃的问题，以及和抖浆是什么的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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你好，抖浆是一种将水和面粉混合后加热制作成的浆状物，通常用于烹制面食或者作为糊状物料来加固食物。在中国南方，抖浆也被称为“糊粉”或“糯米浆”。它是一种烹饪基础材料，可以用于制作汤、酱、糊、粥等食品。
可以做蛋糕、布丁、果冻之类的东西。
吉士粉的作用主要是增加蛋香。吉士粉具有四种优点：一是增香，能使制品产生浓郁的奶香味和果香味；二是增色，在糊浆中加入吉士粉能产生鲜黄色；三是增松脆并能使制品定形，在膨松类的糊浆中加入吉士粉，经炸制后制品松脆而不软瘪，形态美观；四是增强粘滑性，在一些菜肴勾芡时加入吉士粉，能产生粘滑性，具有良好的勾芡效果且芡汁透明度好。
用200克豌豆面粉兑一升水，搅拌均匀
然后用细网纱过滤一下，再次搅和匀，静至到分层，分层后把上层水倒掉，只要下面沉淀的浆
锅中烧1升的水，放一勺盐就是咸口一半的浆浇到盐水里，搅拌到顺滑
倒入模具，自然静置一会，成型后，脱模，切成小块
用蒜泥、黄瓜丝、油泼辣子凉拌
摆摊煤气炸串油温控制方法：
油温控制在80-120度即可。
炸串时，使用的油温不宜过低或过高，以免影响食材的口感。炸串时，需要热油下锅，炸5分钟左右即可。炸串的时间不宜过长，一面将食材炸糊，影响口感和美观。炸好的串，捞出控油，放在盘中，撒上孜然粉、辣椒粉等佐料，食用即可。
关于糊浆怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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