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大家好，今天小编来为大家解答米袋面怎么弄好吃这个问题，用包米面可以做哪些美食很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！
苞米面就是玉米面，玉米面有粗有细，粗的苞米面多用来煮粥，细玉米面就可以制作很多种面食了，由于玉米面没有粘性，在制作各种面食时都要加入适量的面粉或者糯米粉，这样才能做出想要的形状。前两天孩子要吃奶香馒头，我就用玉米面和面粉掺合一起，用牛奶和面，做了一锅奶香玉米馒头，蒸出来的馒头饱满圆润，口感细腻还有十足的奶香味。下面分享一下奶香玉米馒头的做法吧！
食材：面粉、玉米粉、白糖、酵母、牛奶步骤一：准备一百克的玉米粉，三百克的中筋面粉，五克酵母粉，十克白糖和两百五十毫升的纯牛奶。
步骤二：将玉米面和面粉混合在一起，加入准备好的酵母粉和白糖，将牛奶多次少量的倒入面粉中，边到牛奶边用筷子不停的搅拌，盆中没有干面粉时下手揉成一个光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。
步骤三：面板上撒上少许干面粉，取出体积变成原来两倍大小的面团，反复的来回揉搓面团，揉出面团中发酵时产生的气体。
步骤四：将排气完成的面团整理成长条状，用刀切下大小均匀的剂子，将馒头剂子底部沾一点干面粉后盖上保鲜膜，再进行一次醒发。
步骤五：把蒸锅中注入适量的清水烧热，蒸屉上刷油，等馒头剂子体形变大，手感变的轻飘飘时，将馒头剂子摆入蒸屉中，开火蒸十五分钟左右，关火后再焖三分钟左右即可取出。
小贴士：玉米牛奶馒头孩子很喜欢吃，所以玉米面只占了普通面粉的三分之一，这样蒸出来的馒头口感还是比较细腻的，只是颜色不够金黄。和面前先把玉米面和面粉搅拌均匀，不要像我拍个照片忘了搅拌，最后揉的时候就要多揉一会才能揉的均匀。喜欢甜味的，可以多加一些白糖，我加的比较少，只是为了加快发酵。
以上做法不适合糖尿病患者。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！锅烧油，葱姜爆香。下肉末煸炒，下入青椒块儿，豆瓣酱翻炒即可。玉米面炸酱面就成功了。
粘大米面和面时可以放点面粉，也可以放点豌豆粉，玉米粉都行，他不会那么黏，又软糯又好吃
食材和调料
粘米克200
白面克300
酵母5g
白糖少量
油火麻油一点
做法步骤
白面粘米面油混合，酵母放入温水搅拌均匀，倒入面内。开始和面。发酵三个小时。发现面软了，又继续加面揉面到光滑。切100g面团。揉成剂子放国内发酵10分钟开火，上气后蒸20分钟，5分种后出锅。
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