新天地美食教程

新天地美食教程

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1.食材准备)

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2. 烹饪步骤)

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3. 适合人群)

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4. 禁忌)

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5. 成品展示)

(6. 小贴士)

(7. 参考文献)

(8. 结束语)

一、食材准备

1.主菜：鸡腿肉 500 克，生姜 2 片，料酒 1 汤匙，生抽 2 汤匙，白糖 1 汤匙，盐适量，胡椒粉适量，淀粉适量。
2. 配菜：青椒 1 个，红椒 1 个，洋葱 1 个，蒜 3 瓣，食用油适量，盐适量，胡椒粉适量。
3. 调味料：番茄酱 2 汤匙，醋 1 汤匙，生抽 1 汤匙，料酒 1 汤匙，白糖 1 汤匙，鸡精适量，水淀粉适量。

二、烹饪步骤

1.将鸡腿肉洗净切成小块，加入料酒、生抽、白糖、盐、胡椒粉腌制 20 分钟。
2. 热锅凉油，放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色，取出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片、蒜瓣煸炒出香味，加入洋葱、青椒、红椒翻炒几下。
4. 加入番茄酱、醋、生抽、白糖、料酒、鸡精和适量的水，烧开后转小火煮 10 分钟。
5. 加入煸炒好的鸡肉块，继续煮 5 分钟，最后加入水淀粉勾芡即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食的人。鸡肉富含蛋白质，可以提高身体免疫力，增强抗病能力。同时，这道菜酸甜适中，口感鲜美，适合胃口不佳的人食用。

四、禁忌

1.鸡肉属于高蛋白食品，容易引起消化不良，特别是老年人、儿童和脾胃虚弱的人不宜多吃。
2. 鸡肉中含有一种抗原，容易引起过敏反应，特别是那些有过敏史的人应该避免食用。 五、成品展示 这道菜味道鲜美，酸甜适中，营养丰富，是一道美味的新天地美食。 六、小贴士

1.烹制过程中不要过度煮煮，否则鸡肉会变得口感柴硬。
2. 烹制过程中不要忘记加入胡椒粉，这道菜的味道会更加鲜美。
3. 如果不喜欢辣味，可以适量减少辣椒的用量。