本篇文章给大家谈谈炒鲍鱼怎么弄好吃又简单,以及炒鲍鱼怎么做对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
主料2人份
鲍鱼200克
辅料
黄瓜2根
黑木耳2朵植物油适量白酒少许食盐4克
步骤1
鲍鱼洗净切片,烧开一锅水加少许酒汤熟鲍鱼片
步骤2
黄瓜切片、木耳泡发
步骤3
锅中热油,并把所有材料一同放入锅内炒熟,加盐调味即可
烹饪技巧
鲍鱼能滋阴清热,补肝明目
配料:
独头蒜两个、
鲍鱼
六只、香葱
三根、色拉油
少许、生抽
少许、盐
少许、料酒
少许。做法:
鲍鱼六只,用刀把鲍鱼的肉与壳分离,鲍鱼用刷子把边都刷里干净,再把壳也清理干净,备用。鲍鱼切十字花刀,放料酒,盐,葱姜味15分钟,然后把鲍鱼从新放到壳上,入锅蒸八分钟取出,把多余的水倒出,鲍鱼的身上放香葱末蒜末,锅烧热放油,油热后用小勺分别浇在鲍鱼的身上,再把生抽浇在每个鲍鱼的身上
主料:鲍鱼100克、柿子椒50克
辅料:料酒10毫升、姜葱蒜20克、生抽10毫升、花椒1克、干红辣椒2克、盐1克
做法:
步骤1、熟鲍鱼解冻切片备用
步骤2、热油爆香花椒粒后滤掉
步骤3、下姜蒜和葱白炒香
步骤4、加入鲍鱼片
步骤5、淋入料酒
步骤6、加入青椒后
步骤7、淋入生抽上色
步骤8、加入盐
步骤9、加入干红辣椒丝
步骤10、加入葱段炒香后即可出锅
鱿鱼清理好洗干净,青椒红椒去籽洗干净,鱿鱼切好后,鱿鱼须一根根切开。青椒红椒切段,葱切段,姜蒜拍碎,水煮开后,放下鱿鱼,20秒捞起鱿鱼,下油把姜蒜爆香后,加入青椒红椒一起翻炒,接着放入鱿鱼,加入适量淀粉水,酱油,盐,烧至汤汁浓稠,烧至汤汁浓稠之后撒上葱花,关火,完成。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的炒鲍鱼怎么弄好吃又简单和炒鲍鱼怎么做问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!