美食赵大嘴的详细菜谱
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1.食材准备
- 鸡翅膀 2 只
- 鸡翅中 2 只
- 鸡骨架 1 个
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
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2. 制作过程
- 将鸡翅中洗净,去掉多余的油脂和骨头,用厨房纸擦干水分;
- 将鸡翅中放入碗中,加入适量的料酒、生抽、盐、鸡精,搅拌均匀腌制 15 分钟;
- 将腌制好的鸡翅中放入烤盘中,用 200 度预热好的烤箱烤 15 分钟;
- 将鸡翅中取出,将姜片和葱段铺在鸡翅上,再放回烤箱中,继续烤 10 分钟;
- 将鸡翅中取出,倒掉多余的油脂,再放回烤箱中,继续烤 5 分钟,直到表面金黄色。
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3. 适合人群
- 适合 4 岁以上的人群食用;
- 鸡翅中富含蛋白质,有利于增强体力、促进生长。
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4. 禁忌
- 孕妇、哺乳期妇女和患有感冒、腹泻等疾病的人不宜食用;
- 鸡翅中烤制的时间不宜过长,以免过度烤糊,影响口感。
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5. 总结
- 鸡翅中是一道美味又营养的菜肴,适合各个年龄段的人群食用;
- 制作简单,容易上手,适合家庭制作。