冒菜料怎么弄好吃又简单，冒菜佐料怎么调制

大家好，今天来为大家分享冒菜料怎么弄好吃又简单的一些知识点，和冒菜佐料怎么调制的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 现成冒菜料做冒菜家常做法
2. 冒菜底料和水比例
3. 冒菜汤料的配方及制作方法
4. 冒菜佐料怎么调制

现成冒菜料做冒菜家常做法

主料

鱼丸100克，虾饺100克，五花肉100克，火腿肠50克，藕片50克，小白菜50克，

辅料

姜适量，蒜适量，葱适量，香菜适量，王家渡冒菜料适量。

步骤1

准备齐全食材，姜蒜切片。

步骤2

锅内倒水，大火烧热，

步骤3

沸腾后放入适量姜片、蒜片，

步骤4

放适量王家渡冒菜调料，

步骤5

搅拌均匀，带汤汁煮沸，

步骤6

开始下食材，放适量鱼丸，

步骤7

适量虾饺，

步骤8

五花肉切薄片放入，

步骤9

先煮荤菜，等待荤菜煮沸腾，

步骤10

火腿肠切片，放入火腿肠。

步骤11

藕洗净切薄片放入，

步骤12

再次等待沸腾，

步骤13

最后放入适量小白菜烫熟，

步骤14

撒上葱花、香菜，简单冒菜完成。

冒菜底料和水比例

底料和水的比例可以按照1:3或者1:4的比例进行调配。如果你喜欢更浓郁的味道，可以适量增加底料的用量；如果你喜欢口感更清淡一些，可以适量增加水的用量。最好根据自己的口味进行尝试，找到最适合自己的比例。

冒菜汤料的配方及制作方法

用料

火锅底料

香菜、菠菜、油麦菜、大白菜、木耳、鲜蘑、豆芽火腿、丸类

冒菜的做法步骤

步骤1

先把所有的材料都准备好，青菜摘好洗净，肉类、丸类、火腿

(午餐肉)改好刀备用。

步骤2

烧开了放一块底料放锅里

(放底料的大小视食材多少决定)。

步骤3

火锅底料全部融化把不易熟的食材先下锅里煮，快熟时放入青菜类，少放一点盐，如果您做的是一个人的量可以不放盐

步骤4

待到食材都熟透，汤汁合适就可以出锅啦，

冒菜佐料怎么调制

冒菜的佐料包括豆瓣酱、花椒粉、香菜、醋、海带丝等。调制方法如下：

1.豆瓣酱：取适量豆瓣酱放入碗中，加入适量食用油搅拌均匀即可。

2.花椒粉：将适量花椒炒香后，磨成粉末即可。

3.香菜：洗净香菜，切成小段备用。

4.醋：取适量米醋或陈醋放入碗中，加入适量白糖调匀即可。

5.海带丝：将适量干海带丝泡发后，沥干水分备用。

将以上所有佐料放入小碗中，根据个人口味适量添加，搅拌均匀即可。最后将调好的佐料倒入已煮好的冒菜中，充分搅拌均匀，即可食用。

关于冒菜料怎么弄好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。