大家好，今天小编来为大家解答炒羊腰怎么弄好吃这个问题，爆炒羊腰最好吃的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 爆炒羊腰最好吃的做法
2. 炒羊外腰做法
3. 怎样炒羊腰花好吃嫩
4. 炒羊腰花家常做法

爆炒羊腰最好吃的做法

材料

腰1副，姜片30公克，药材：10公克，枸杞10公克，黑麻油1大匙，盐1茶匙，米酒1大匙

做法

1.将腰切开后将白色带红筋组织切掉，再切成斜刀片状，用滚水汆烫30秒后捞出过冷水作去腥降温动作。

2.取锅烧热至约80℃后倒入黑麻油，将姜片下锅爆香，再加1碗水及所有中药材煮滚约3分钟后放入腰花、盐及料理米酒再煮约5分钟即可。

炒羊外腰做法

主料:

羊腰子750克

辅料:

番茄200克、洋葱250克、青椒200克

调料:

大蒜5克、白酒3克、胡椒粉3克、酱油5克

做法:

1.羊腰洗净,降去白筋淋干水,放至盘中,加入蒜汁,酒、胡椒粉、酱油同腌1个小时,青椒去籽切成块备用.

2.然后按顺序依次摆好,番茄、羊腰、青椒、洋葱放进烤炉中,在150℃左右的炉温中约烤45分钟即可

怎样炒羊腰花好吃嫩

材料

羊腰子1个，黑木耳30g，青尖椒，红尖椒2个，小葱2根，姜1小块，蒜4瓣，料酒1大勺，生抽1大勺，盐适量，鸡精少许

做法

1.．腰洗净，切成两半，去掉白膜

2.．切块后，再切成腰花

3.．锅中加水，放入姜片，加入少许料酒

4.．水烧开后放入腰花

5.．腰花变色后即可捞出，沥干水分待用

6.．锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜末爆香

7.．放入焯烫好的腰花

8.．翻炒几下后，放入事先泡发的黑木耳

9.．翻炒三分钟，放入切块的青红椒

10.．炒匀后，加少许盐

11.．加入适量鸡精

12.．加少许生抽，翻炒均匀即可

炒羊腰花家常做法

食材:

羊腰2个

尖椒2个

洋葱1个

蒜2瓣

葱1段

味极鲜酱油适量

食盐适量

料酒适量

老抽适量

步骤:

1/7

首先将买来的腰子洗干净，用刀从中间切开，把外面的肥油和筋膜撕掉，切成片。

2/7

锅里加水，放入切好的羊腰片，放入适量料酒，烧开焯水，捞出后洗干净控水备用。

3/7

将尖椒切段，洋葱切块，蒜、葱切好，备用。

4/7

起锅烧油，放入葱、蒜爆香，然后放入尖椒、洋葱炒出香味。

5/7

加入焯过水的羊腰，继续翻炒后加入生抽、老抽、食盐调味。

6/7

继续翻炒，最后炒出酱香味。

7/7

最后我们就可以出锅装盘，一道美味的家常爆炒羊腰就做好了

关于炒羊腰怎么弄好吃，爆炒羊腰最好吃的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。