聊城万达美食家常菜
(1) 适合人群
这道菜适合各个年龄段的人群食用。对于小孩子来说，这道菜有清热解毒的功效，能够促进健康成长；对于成年人来说，这道菜有营养均衡的作用，能够增强身体素质。同时，这道菜还有一定的饱腹感，能够帮助控制饮食，减少肥胖风险。
(2) 禁忌人群
虽然这道菜适合各个年龄段的人群食用，但是也有一些禁忌人群。对于孕妇和哺乳期妇女来说，这道菜可能会影响胎儿和乳汁的质量，因此应该避免食用。另外，患有心脏病、肝病、肾病等疾病的人也应该避免食用，以免加重病情。
(3) 详细制作流程
这道菜的制作过程如下：
材料：
- 猪肉
(五花肉) 200 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
1.将猪肉切成块状，用盐、料酒和淀粉腌制 10 分钟左右；
2. 将青椒、红椒去籽切成小块；
3. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味；
4. 放入腌制好的猪肉块煸炒至变色；
5. 加入适量的生抽、糖和鸡精，翻炒均匀；
6. 加入青椒、红椒块，继续翻炒均匀；
7. 加入适量的水，焖煮 5 分钟左右，直到汁汁浓稠；
8. 最后收汁，翻炒均匀即可。
(4) 营养价值
这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质，有清热解毒、营养均衡的功效。
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