各位老铁们好,相信很多人对醋泡萝卜片怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于醋泡萝卜片怎么弄好吃以及酸脆萝卜片的白醋泡制方法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
原料:白萝卜1个,醋2勺、白糖2勺、生抽2勺
1、萝卜切成片,放上少许盐,腌制半小时。
2、剂出水分,放糖腌制半小时。
3、再次剂出水,放糖腌制半小时。
4、腌制好的萝卜
5、放一勺糖
6、白醋二勺
7、生抽二勺
8、纯净水七勺
9、拌好,入冰箱冷藏两天即可食用。
1白萝卜削皮
(很多食谱的教法是不削皮,但我觉得削皮会干净一点,也很脆很爽口)
2将白萝卜切薄片。这样更容易入味,更好吃。
(当然喜欢条状的可以切条)
3用适量的盐倒入萝卜片中,拌匀。静止30-60分钟
(这样可以去除萝卜里的辛辣味)
4把萝卜里的水全部倒出,可以加凉开水洗一下萝卜
(也可以不洗,感觉洗了会好点,把盐味和萝卜的辛辣味去掉)
5沥干水分后将白醋,冰糖
(白砂糖)、辣椒依次倒入容器中。将配料拌匀,静置一个晚上,第二天即可食用。
1、醋泡萝卜在做的情况下必须提前准备适当食盐,萝卜一个,红萝卜一根,此外也要提前准备适当白砂糖和一根丝瓜及其适当的小米辣椒,此外再提前准备四五个小米手机野山椒。凉开水,白米醋和麻椒都需要适当提前准备一些。
2、把准备好的萝卜和红萝卜及其丝瓜所有清理整洁,萝卜和红萝卜能够削去外皮,随后把它切割成手指头大小的条形放进了整洁的器皿中,添加适量食盐均匀之后腌渍,一小时后把腌出的水份扔掉。
3、把腌好之后的萝卜,红萝卜和红萝卜条所有放进的整洁的盆里,放进准备好的麻椒,再放进准备好的白砂糖,野山椒小辣椒等调味品均匀之后,装进到整洁玻璃瓶子中密封性腌渍,腌渍全过程中能够每日晃动二到三次。
4、一切正常状况下醋泡萝卜过24小时之后就能进味,但想让腌好的醋和箩卜美味,也要把它不断腌渍几日,最好是腌渍7~10天,
白萝卜清洗干净,切掉两端,洗净的白萝卜切成0.5厘米左右的片状。切好后放在盘子中,放入盐腌制。
大约半小时,把腌制出的水分去掉,再用清水冲洗一遍,控干水分,碗中放入醋生抽和白糖,凉白开调匀制成料汁。
大蒜切片,生姜切片和小米辣一起与白萝卜放在一起,把料汁倒入白萝卜中,用筷子调匀,然后密封腌制5天
好了,关于醋泡萝卜片怎么弄好吃和酸脆萝卜片的白醋泡制方法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!