大家好，关于凉白开粉怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于细粉怎么煮最好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 凉拌粉酱汁怎样制作
2. 细粉怎么煮最好吃
3. 块根粉怎样凉拌好吃
4. 凉粉是怎么做出来的

凉拌粉酱汁怎样制作

1.用料:江米粉500克，老坛酸菜20克，油炸花生米一把，香菜1颗，豆干50克，老抽100克，剁椒2个，盐2克，鸡精2克。

2.具体步骤:

步骤1:先将米粉放入烧开的锅水中煮熟，筷子能夹断即可。

步骤2:把老抽和白开水以10：1倒入锅中，大火烧开后立刻转小火熬2分钟

步骤3:关火，把熬好的酱油从锅中倒入汤盆、冷却即可。

步骤4:把水烧开，放入事先准备好的米粉，放入锅中快速搅动，20秒后捞起，放入香菜、老坛酸菜、油炸花生、豆干、剁椒、酱油、盐、鸡精即可

细粉怎么煮最好吃

主料：细粉丝100克

调料：芥末3克,辣椒油20克,醋5克,白酱油20克,花椒3克,植物油10克,香油10克,姜汁2克,盐2克,大蒜

（白皮）2克,味精1克,小葱2克

制作方法：

1.将细粉丝用温水发软洗净，置沸水锅内煮；

2.煮3～5分钟捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内；

3.大蒜剥去蒜衣，捣成蒜泥；

4.芥末粉用沸水调匀，焖发后再用凉开水调稀，滤去渣，取其汁；

5.小葱去根须，洗净，切成丝；

6.将花椒投入烧热的油锅内，炸出香味，连油带花椒一起倒入碗内，备用；

7.将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋放入一起调匀；

8.调匀的调味料淋入盛粉丝的盘中，再撒上小葱即成。

块根粉怎样凉拌好吃

凉拌蕨根粉的做法

步骤1、将买回来的干蕨根粉洗以下，再用凉开水冲以下去掉杂物，然后用温水泡软。最后捞出来放在盘中冷却。

2、将葱、姜、蒜、捡干净，然后祛掉黄的葱叶子和根部的须，再挂去姜、蒜的皮和不好的部分，最后将准备好的葱、姜、蒜洗干净滴干水切成末，葱切成葱花。

3、取小碗将取适量的姜末、蒜末、食盐、味精、酱油、陈醋、香油、花椒油和红辣椒油依次放入小碗中，搅拌均匀。

4、将鸡蛋调匀，然后用烧热的平底锅摊成蛋皮。然后取出切成细条，切记不用放油摊不然会强味。

5、最后将搅拌好的调料依次倒入装蕨根粉的盘子中，最后再洒上葱花、香菜和切好的鸡蛋条即可食用。

凉粉是怎么做出来的

我以个人的经验来看待，凉粉是怎么做出来的？

我们晋西北一年四季吃凉粉。一般夏天和秋天吃的多一些，春天和冬天吃的比较少。

买凉粉要比较贵一点，自己做还是能省一点钱。凉粉是怎样做呢？非常简单。

步骤：

第

一、碗豆粉面100g，水500g，食用矾2g。

第

二、把100g的碗豆粉面放入食用矾，再加100g的凉水搅拌成湖状。

第

三、把400g的凉水到入锅内大火烧开水，然后把搅拌成湖状的碗豆粉慢慢的到入开水中。

（注意到碗豆粉湖时先把面湖搅匀，然后再到入开水中，边到边搅拌，搅拌时顺着一个方向搅，防止湖锅发黑）

第

四、把搅拌好的面团盛到小盆里摊平，然后放一个盛有凉水的桶里，

（注意不要让凉水进入做好的凉粉面团内）四小时可以吃，擦条或切条均可。

另一种方法是：把碗豆面粉与水按I：8的比例。在锅里做时跟第一种的一样。只是搅拌成面团状时，摊在一张干净的铁皮上，等到凉了后卷起来切成条即可放入配好的调料即可食用。这种方法做好20分钟可食用。

关于凉白开粉怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。