已经弄熟的鸡翅怎么弄好吃,怎么做可乐熟鸡翅好吃又简单

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本文目录

  1. 红烧鸡翅中家常做法
  2. 怎么做可乐熟鸡翅好吃又简单
  3. 干的素鸡翅怎么做好吃
  4. 鸡翅怎么做好吃的家常做法

红烧鸡翅中家常做法

用料

鸡翅中一斤左右

八角一两个

老抽少许

姜两片

料酒一勺

(不放也行)

盐少许

冰糖随意,白糖也行

生抽可有可无

花椒几粒

(喜欢您就多放点)

干辣椒随意

红烧鸡翅的做法步骤

步骤1

鸡翅中

(翅根也行),洗净。冷水下锅,焯一下,捞出。不焯水直接炒也可以。

步骤2

热锅凉油,油可以稍多一点点,鸡翅下锅,不要马上翻动,将鸡皮煎至发黄,放入姜,八角,花椒翻炒一下。

步骤3

倒入老抽或者红烧酱油,我用的是上海红烧酱油,比较咸,可以不用再放盐。翻炒几下,加入开水没过鸡翅。转小火炖五分钟。

步骤4

如果嫌油多可以撇去多余的浮油以及浮沫。顺便尝下味道,咸了就可以像我这样把汤盛出来,锅里再倒入等量开水。盛出来的这些汤晚上可以炖土豆。调整好咸淡之后加入冰糖再继续炖二十分钟左右。这期间多观察,千万不要糊锅,不然……

步骤5

最后大火收一下汁

(如果还有汁的话)就完成了。喜欢汤汁拌饭的可以多留些汤。

怎么做可乐熟鸡翅好吃又简单

将鸡翅中改好刀。油锅中下八角、花椒、葱段、姜片炒香,下鸡翅煸炒。烹料酒,放老抽,倒可乐,放盐,去沫。小火烧至鸡翅软烂上色,转中火晃勺收浓汤汁。然后把鸡翅摆放盘中,再逐个浇上点汤汁,即可上桌。

干的素鸡翅怎么做好吃

食材

主料

素鸡翅

500g

芹菜

200g

辅料

洋葱

半个

青椒

两个

大蒜

5颗

一小块

适量

适量

麻辣粉

一勺

鸡精

小半勺

辣椒酱

3勺

步骤

1.素鸡翅用开水浸泡

2.芹菜切斜段备用

3.大蒜切片,姜切细丝备用

4.洋葱切片备用

5.青椒切斜段备用

6.浸泡好的素鸡翅用冷水清洗干净,在把水分控干

7.锅中放入油,油热放入大蒜,姜炒香

8.在倒入素鸡翅翻炒,

9.炒至素鸡翅半熟,在放入芹菜,洋葱翻炒

10.炒至芹菜,洋葱变软,在放入辣椒酱翻炒

11.在放入适量盐翻炒

12.然后放青椒翻炒

13.炒至菜熟放入麻辣粉翻炒

14.最后放入鸡精翻炒出锅即可

鸡翅怎么做好吃的家常做法

食材:

鸡中翅9只、蒜末1勺、蜂蜜2勺、熟芝麻适量、黑胡椒适量

做法:

1鸡翅两面划刀+1勺蒜末+适量黑胡椒+1勺生抽+半勺老抽+2勺蜂蜜+半勺白糖+少许盐+1勺食用油,抓匀腌制半小时。

2锅中加油烧热,放入鸡翅,中小火煎至两面金黄,淋入腌制鸡翅的酱汁。

3加一碗清水,大火煮开转中小火炖十分钟,转大火收汁,撒上熟芝麻即可。

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