各位老铁们好，相信很多人对凉拌卤牛肉怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于凉拌卤牛肉怎么弄好吃以及凉拌卤牛肉王刚的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 凉拌卤牛肉王刚
2. 凉拌牛肉怎么煮好吃易烂熟
3. 凉拌牛肉片最好吃的做法
4. 凉拌牛肉干最好吃的做法

凉拌卤牛肉王刚

步骤1

清洗干净的牛腱冷水入汤锅中，下入姜片和花椒，大火翻滚后约20分钟

步骤2?

煮至用筷子桶一下无血水溢出即捞出冲洗干净

步骤3?

将锅清洗干净，再用适量的清水，放入牛腱，下姜片，蒜，花椒，八角，桂皮，葱，老抽

步骤4?

大火翻滚后用小火熬煮约45分钟即捞出

步骤5?

放凉后切薄片，趁热切的。

步骤6?

备少许葱花，蒜末放到碟上，取炒锅烧热油，淋入卤牛肉片上，再加盐和生抽，香辣汁适量拌匀即可

凉拌牛肉怎么煮好吃易烂熟

凉拌牛肉的做法

原料：牛肉、蒜头、生姜、朝天椒、香菜、凉拌醋、芝麻油、盐、鸡精、酱油、白砂糖。

做法步骤：

第1步、牛肉切薄片备用。

第2步、煮锅加适量清水大火烧开，加入牛肉烫熟。

第3步、捞出，放入事先准备好的冰开水里浸泡一下。

第4步、准备配料：生姜切丝，朝天椒，蒜头切碎，香菜切段。

第5步、准备一个小碗，把姜丝，蒜末和辣椒放入碗中，加入所有调料，搅拌均匀。

第6步、牛肉沥干水，放入香菜段，倒入调好的凉拌汁，搅拌均匀即可。

凉拌牛肉片最好吃的做法

1.将牛肉片200克用开水烫熟放凉备用。

2.大葱300克切3--4厘米的细丝，香菜少许切2厘米段备用。

3.准备料汁：碗中放生抽10克，醋10克，白糖5克，香油鸡精少许。

4.将以上材料混合拌匀即可，这个方法凉拌牛肉片即简洁游好吃。

凉拌牛肉干最好吃的做法

放点香菜醋生抽香油盐即可

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