小吃店汤圆怎么弄好吃?花样汤圆的十三种吃法

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本文目录

  1. 做法,清远山塘地道美食鹅汤圆怎么做好吃
  2. 冰汤圆配方
  3. 怎么样煮汤圆才更好吃
  4. 花样汤圆的十三种吃法

做法,清远山塘地道美食鹅汤圆怎么做好吃

主料糯米粉300g开水适量芝麻汤圆心多一些色拉油适量油炸天鹅蛋

(汤圆)的做法步骤

1.先和面、和好后分成小块、然后把中间加入一些芝嘛心、就和做汤圆一样得步骤噢

2.中间三个我压成饼状、因为好玩嘛、都可以试试、饼状易翻滚

3.然后倒如热油放锅里炸,炸得过程不停翻转、有一点粘锅、不要紧、只要外面一层糯米熟了就不会了,咋到感觉芝麻快流出来了,就可以起锅了

4.一个个好吃又可爱、小孩喜欢吃噢、老人也吃的了、糯米软得、没事回忆一下童年嘛、

冰汤圆配方

食材:糯米粉100g,蔓越莓干15g,混合坚果15g,红糖20g,醪糟30g。

做法:

1:首先我们需要准备好所有的食材,先提前将凉白开放在冰箱里冷冻成冰,再用料理机打成冰沙备用。

2:然后我们在把坚果和蔓越莓干分别切碎,红糖中加勺清水搅拌一下,放进微波炉里,融化成红糖浆,备用。

3:随后糯米粉中加少许清水和成软硬适中的面团,起锅烧水,水开以后,把和好的面团掰成一小块一小块的团子放到锅里煮熟。

4:最后煮熟的小汤圆过一下水,将煮好的小汤圆放进碗中,放入沙冰,淋上红糖浆和醪糟,撒上坚果碎和果干碎就完成了。

怎么样煮汤圆才更好吃

怎么样煮汤圆才更好吃?

汤圆是我们中国传统佳节的美食,深受很多人的喜爱,尤其是女人和孩子都比较喜欢。我们北方一般吃水饺的时候会放些汤圆。

我们北方的正月十五就是要吃汤圆,但是汤圆怎么煮呢,其实也很简单,开水下锅,无需解冻,煮至汤圆浮起,再少煮片刻即可出锅!

花样汤圆的十三种吃法

用料

糯米粉500克,紫薯适量,南瓜适量,熟黑芝麻适量,核桃适量,花生适量,黄油适量,猪油适量,细砂糖适量,奥利奥饼干适量

花样汤圆的做法步骤

步骤1

将花生和核桃放烤箱烤熟,没有烤箱就用炒锅炒熟

步骤2

切点肥肉熬点猪油

步骤3

熟黑芝麻放入保鲜袋里用擀面杖擀碎

步骤4

烤熟的花生和核桃去皮,熟的特别好去皮,一搓皮就掉了,放面板上擀碎

步骤5

将花生,芝麻,核桃放入碗中,加入细砂糖,猪油,搅匀。

步骤6

用手指肚捏成小球,做成汤圆馅,每个大约5-6克,千万不要搓,那样会越搓约散的,放冰箱冷冻两个小时以上。

步骤7

南瓜和紫薯分别切片蒸熟,碾成泥,趁热将糯米粉少量多次的倒入南瓜泥和紫薯泥里,就是用南瓜泥和紫薯泥将糯米粉烫一下。

步骤8

再用冷水和成一个小面团,分成4份,上锅蒸熟

步骤9

糯米粉用冷水搅拌成颗粒状,将蒸熟的糯米放进去,再加一块黄油,没有黄油,猪油和色拉油都行

步骤10

分别和成三个面团,再拿到案板上充分揉搓,这样包出来的汤圆不易开裂

步骤11

将奥利奥饼干的夹心刮掉,把饼干擀碎,取一点白面团揉成一个咖色的面团

步骤12

取一黄面团,包上馅料,在外面不规则的再按上咖色的面条状,虎皮汤圆就包好啦

步骤13

紫色的、的、黄色的、咖色的,随意搭配着包吧,就是雨花石状的汤圆

步骤14

馅没了,剩下的面搓成小圆球,放冰箱冻上,可以煮红豆小圆子,也可以煮香芋小圆子

步骤15

锅中放水,水开后,放入汤圆,中小火将汤圆煮熟即可

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