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很多朋友对于香辣豆豉怎么弄好吃窍门和麻辣豆豉的食用方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
1/5准备好材料，豆豉用水多次淘洗，去皮，去盐
?2/5油渣，黄姜切碎
?3/5先干锅炒芝麻变黄，下油，煸黄姜出香味
?4/5下豆豉，炒干表皮水汽，再下油渣翻炒，至油渣微微出油，下辣椒粉和花椒粒
?5/5小火，勤翻，不停炒至辣椒粉出香味即可
豆豉100克干辣椒粉50克
蒜100克芝麻油适量
盐适量酱油适量
姜2片食用油适量
做法
步骤1：准备好红皮独子蒜；
步骤2：蒜去皮，剁碎；PS：不建议用捣蒜的太碎，没有口感。
步骤3：准备好的豆豉100克，洗干净；
（100克一包
步骤4：干辣椒，用料理机打成粉末；PS：这是自己买的红辣椒晒干的
步骤5：姜切成碎末；
步骤6：热锅，倒芝麻油，小火炒蒜粒，微黄即可；
步骤7：热锅，倒油，小火煎豆豉，加上姜末，豆豉能煎出微黄且发出嗤嗤响即可；
步骤8：微黄的豆豉，加入干辣椒粉小火炒；
步骤9：加入炒的蒜粒；
步骤10：加入盐、酱油一起翻炒，爆出香辣和豆豉的香味即可；
主料：青椒350克辅料：豆豉25克调料：花椒粉10克,盐5克,醋3克,味精3克,辣椒油30克,植物油50克麻辣青椒豆豉的做法：
1.尖青椒去籽、蒂，洗净，切成1厘米大小的块2.锅内放植物油烧至五成热，下豆豉炒散，加尖青辣椒块、花椒粉、盐煸炒入味，再放醋、味精、红油炒匀，起锅入盘即成
豆豉可以用来炒青椒回锅肉，豆豉排骨，豆豉焖面。也可以来做下饭菜。青椒切碎，干辣椒豆豉，外婆菜切碎，一块翻炒均匀加入调料用来拌面或者拌饭都很不错。
麻辣豆豉用来炒鸡胗也很不错。豆豉鸡胗可以用蒜苔儿加上鸡胗和切碎的青红辣椒翻炒均匀，配上豆豉绝对下饭
文章分享结束，香辣豆豉怎么弄好吃窍门和麻辣豆豉的食用方法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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