(一)世界10大美食之——意大利面 意大利面是一道源自意大利的传统美食，被誉为“世界面条之王”。它的名字来源于意大利语“spaghetti”，意为“短面条”。意大利面有许多不同的种类和口味，以下是其中几种常见的意大利面和制作流程：

1.意大利肉酱面

(Spaghetti witholive oil) 制作流程： - 准备食材：意大利面、牛肉、洋葱、西红柿、蒜、番茄酱、橄榄油、盐和黑胡椒等。 - 将牛肉切成小块，用橄榄油煸炒至变色。 - 加入洋葱和西红柿继续煸炒至变软。 - 加入蒜和番茄酱，翻炒均匀。 - 加入盐和黑胡椒调味。 - 加入水，煮沸后转小火，煮约10分钟至面条变软。 - 捞出面条，沥干水分。 - 加入肉酱，搅拌均匀。 - 最后加入一些新鲜的意大利香料，即可享用。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是素食者和对牛肉不感兴趣的人。 禁忌： - 如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒粉或辣椒酱。 - 肉酱中的脂肪含量较高，因此应适量食用。

(二)世界10大美食之——寿司 寿司是一道日本的传统美食，由饭和生鱼片组成。寿司是日本最著名的美食之一，也是世界上最受欢迎的美食之一。以下是一份简单的寿司食谱：

1.寿司饭

(Sushi rice) 制作流程： - 准备食材：寿司米、醋、糖、盐和水等。 - 将寿司米和水混合，煮熟。 - 将煮熟的寿司米倒入一个大碗中，加入醋和糖，搅拌均匀。 - 将大碗放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟至寿司饭熟透。 - 取出寿司饭，沥干水分。 - 将寿司饭放在寿司席上，切成小块。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是寿司爱好者。 禁忌： - 寿司饭中的醋可能对某些人来说有些酸味，因此应适量食用。 - 寿司中的生鱼片可能含有寄生虫，因此应确保食材新鲜。