山药芙蓉汤怎么弄好吃,给娃娃炖汤的做法

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本文目录

  1. 为啥叫山药芙蓉羹
  2. 给娃娃炖汤的做法
  3. 荷包蛋肉汤家常做法
  4. 山药和小米能熬稀饭吗

为啥叫山药芙蓉羹

山药芙蓉羹是一道以山药为主食的羹,除了山药以外,再加一些喜欢吃的各种蔬菜,比如胡萝卜、香菇等食材,除了可以改善口味,还能增加一些人体所需的营养,不仅味道鲜美可口,营养也是极为丰富,无论是早餐还是夜宵,都是个不错的选择。

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这道菜中的营养十分丰富,山药中有大量的黏液蛋白、维生素和微量元素,对阻止血脂在血管壁中的沉淀有很好的效果,同时还有延年益寿的功效,无论对老人还是小孩都有不错的功效。在煮菜的时候,还可以放点胡萝卜和香菇,胡萝卜中有丰富的维生素A,常吃对人体很有好处,而香菇被人们誉为“菇中皇后”,不仅肉质肥厚细腻,营养还很高,不仅能降低血脂,还有助于降低血清、胆固醇的形成,是不可多得的理想保健食品。

别看山药芙蓉羹其貌不扬,味道和营养价值却超赞

给娃娃炖汤的做法

山药芙蓉汤

所需食材:山药香菇胡萝卜青菜叶鸡蛋

调料:食用油白醋食盐生抽芝麻油

做法:1.铁棍山药一根,洗净后削去外皮,放在干净的菜板上,用刀拍成山药泥,再用刀剁得细一些,全部切好以后放入碗中。

2.香菇几朵切成香菇粒,胡萝卜半根改刀切成碎粒,洗净的青菜叶两片,用刀切碎备用,碗中打入两个鸡蛋,加入几滴白醋去腥,用筷子搅匀打散。

3.锅中加入少许食用油,油热后放入香菇和胡萝卜,用铲子翻炒几下,大概炒一分钟,把食材炒至7成熟时,倒入适量的清水,放入提前切好的山药泥,用铲子搅拌均匀,开大火煮3分钟,勾入一勺水淀粉,使汤汁浓郁粘稠。

4.转中火把汤汁继续煮沸,改成小火,淋入鸡蛋液,边倒边搅拌,使鸡蛋形成蛋花,继续煮30秒左右,撒上青菜叶,加入一勺食盐调味,再加入少许生抽提鲜,搅拌均匀,即可关火起锅,倒入大碗中,最后淋入芝麻油增香,美味即成。

荷包蛋肉汤家常做法

用料

鸡蛋2个

盐适量

猪肉适量

猪油适量

生抽适量

老抽少许

淀粉适量

鸡蛋肉汤的做法步骤

步骤1

先将猪肉去血水切丝加入少量老抽、盐及适量生抽、淀粉搅拌均匀放置10分钟左右入味

步骤2

起锅烧水水开后放入肉丝,加入少量生抽和猪油

(没有就用食用油)再次烧滚后小火打入鸡蛋

(喜欢葱花的可以放入葱花)并搅匀鸡蛋,加适量的盐关火

山药和小米能熬稀饭吗

我是沈小怡,非常荣幸能回答这个问题。

当然可以放在一起熬粥了。小米可是好东西,蛋白质含量比大米高,维生素B1含量更是位居所有粮食之首,经常喝小米粥养胃又养人,尤其是那厚厚的一层米油,更是营养价值丰富,好比“代参汤”。山药粉糯甘甜、健脾养胃,山药和小米放在一起熬粥养胃健脾两不误,营养又好喝,比吃肉更养人。

以上就是我的回答,如果您有更好的想法或者建议,欢迎来评论区留言哦,欢迎您关注并@i沈小怡,我们一起好好吃饭好好爱。

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