各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享山药芙蓉汤怎么弄好吃,以及给娃娃炖汤的做法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
山药芙蓉羹是一道以山药为主食的羹,除了山药以外,再加一些喜欢吃的各种蔬菜,比如胡萝卜、香菇等食材,除了可以改善口味,还能增加一些人体所需的营养,不仅味道鲜美可口,营养也是极为丰富,无论是早餐还是夜宵,都是个不错的选择。
?
这道菜中的营养十分丰富,山药中有大量的黏液蛋白、维生素和微量元素,对阻止血脂在血管壁中的沉淀有很好的效果,同时还有延年益寿的功效,无论对老人还是小孩都有不错的功效。在煮菜的时候,还可以放点胡萝卜和香菇,胡萝卜中有丰富的维生素A,常吃对人体很有好处,而香菇被人们誉为“菇中皇后”,不仅肉质肥厚细腻,营养还很高,不仅能降低血脂,还有助于降低血清、胆固醇的形成,是不可多得的理想保健食品。
别看山药芙蓉羹其貌不扬,味道和营养价值却超赞
山药芙蓉汤
所需食材:山药香菇胡萝卜青菜叶鸡蛋
调料:食用油白醋食盐生抽芝麻油
做法:1.铁棍山药一根,洗净后削去外皮,放在干净的菜板上,用刀拍成山药泥,再用刀剁得细一些,全部切好以后放入碗中。
2.香菇几朵切成香菇粒,胡萝卜半根改刀切成碎粒,洗净的青菜叶两片,用刀切碎备用,碗中打入两个鸡蛋,加入几滴白醋去腥,用筷子搅匀打散。
3.锅中加入少许食用油,油热后放入香菇和胡萝卜,用铲子翻炒几下,大概炒一分钟,把食材炒至7成熟时,倒入适量的清水,放入提前切好的山药泥,用铲子搅拌均匀,开大火煮3分钟,勾入一勺水淀粉,使汤汁浓郁粘稠。
4.转中火把汤汁继续煮沸,改成小火,淋入鸡蛋液,边倒边搅拌,使鸡蛋形成蛋花,继续煮30秒左右,撒上青菜叶,加入一勺食盐调味,再加入少许生抽提鲜,搅拌均匀,即可关火起锅,倒入大碗中,最后淋入芝麻油增香,美味即成。
用料
鸡蛋2个
盐适量
猪肉适量
猪油适量
生抽适量
老抽少许
淀粉适量
鸡蛋肉汤的做法步骤
步骤1
先将猪肉去血水切丝加入少量老抽、盐及适量生抽、淀粉搅拌均匀放置10分钟左右入味
步骤2
起锅烧水水开后放入肉丝,加入少量生抽和猪油
(没有就用食用油)再次烧滚后小火打入鸡蛋
(喜欢葱花的可以放入葱花)并搅匀鸡蛋,加适量的盐关火
我是沈小怡,非常荣幸能回答这个问题。
当然可以放在一起熬粥了。小米可是好东西,蛋白质含量比大米高,维生素B1含量更是位居所有粮食之首,经常喝小米粥养胃又养人,尤其是那厚厚的一层米油,更是营养价值丰富,好比“代参汤”。山药粉糯甘甜、健脾养胃,山药和小米放在一起熬粥养胃健脾两不误,营养又好喝,比吃肉更养人。
以上就是我的回答,如果您有更好的想法或者建议,欢迎来评论区留言哦,欢迎您关注并@i沈小怡,我们一起好好吃饭好好爱。
关于山药芙蓉汤怎么弄好吃和给娃娃炖汤的做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。