西葫芦打卤面怎么弄好吃(西葫芦面条卤子做法)

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本文目录

1. 西葫芦捞面卤子做法
2. 西葫芦羊肉卤子怎么做好吃
3. 西葫芦面条卤子做法
4. 西葫芦卤子怎么做好吃

西葫芦捞面卤子做法

主料：鲜面条200克，茭瓜1个，肉糜50克，花生油3克，食盐1克，鸡精小许，清水适量，凉白开适量。

辅料：韭菜小许，红椒小许。

做法步骤：

1.锅烧热水，水开下面条，轻轻划散。煮3开。捞出，放凉白开里面。茭瓜洗净。打成丝，切丁也可以。

2.肉糜和韭菜改刀。热锅冷油，油热放食盐，放肉糜炒至微黄色，放茭瓜丝翻炒。茭瓜炒软，放点清水。

3.微开锅，放鸡精，放韭菜。红椒切末也放锅里，翻炒均匀即可。捞出面条装盘。倒上茭瓜卤。

西葫芦羊肉卤子怎么做好吃

1.角瓜两根清洗干净切掉两端后切成小丁，胡萝卜半根清洗干净削去外皮切成小丁，水发木耳撕成小块。

2.葱、蒜、韭菜择洗干净分别切成葱花、蒜片、韭菜段，五花肉适量冲洗干净切成五花肉片，鸡蛋三个打入碗中搅拌成蛋液备好。

3.热锅加入适量的花生油把五花肉片炒香，放入葱花、蒜片爆香，料酒、生抽烹锅。

4.倒入角瓜丁、胡萝卜丁、木耳块翻炒均匀。

5.加入适量的蚝油和清水。

6.煮沸后加入适量的盐调味儿，均匀的淋入鸡蛋液。

7.鸡蛋液熟透后关火撒入韭菜段轻轻搅拌均匀即可。

8.锅中加水煮沸下入面条煮至适合自己的软硬程度。

9.根据自己的喜好捞出过一下凉水

10.沥干水分盛入碗中

11.浇上面卤汤拌匀开始享用美味吧！

西葫芦面条卤子做法

食材主料西葫芦200g猪肉100g面条150g

辅料油适量盐适量葱适量蚝油适量醋适量酱油适量

步骤

1.西葫芦切条

2.精肉切丝

3.葱切碎

4.坐锅，放油，爆香葱碎

5.倒入肉丝炒熟

6.放蚝油炒香

7.放西葫芦丝

8.翻炒至熟

9.放盐、醋、酱油，加水烧开成卤

10.面条煮熟

11.盛入碗中

12.浇上卤子即可小贴士

西葫芦卤子怎么做好吃

备齐食材：鸡肉、西葫芦、蒜瓣。

鸡肉洗净切丝，西葫芦洗净切片，蒜瓣去皮切碎。

锅中倒入油烧七成热，加入蒜爆香，然后加入鸡肉翻炒。

翻炒至鸡丝变色，加入食盐和酱油。

鸡肉翻炒入味后，加入西葫芦。

翻炒几下加入自制的酱料，就是剁椒酱哦！有了剁椒，此菜味道才更好吃，想知道剁椒的做法，也可以参考如下我的剁椒制作经验。

3剁椒的做法？剁椒怎么做好吃？

炒至西葫芦变软即可关火。

成品图出炉，装盘上桌，非常下饭，您也试试吧！如果本文帮助到您，欢迎收藏和转发，如有不足之处，欢迎您指导。

OK，关于西葫芦打卤面怎么弄好吃和西葫芦面条卤子做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。