西葫芦打卤面怎么弄好吃(西葫芦面条卤子做法)

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本文目录

  1. 西葫芦捞面卤子做法
  2. 西葫芦羊肉卤子怎么做好吃
  3. 西葫芦面条卤子做法
  4. 西葫芦卤子怎么做好吃

西葫芦捞面卤子做法

主料:鲜面条200克,茭瓜1个,肉糜50克,花生油3克,食盐1克,鸡精小许,清水适量,凉白开适量。

辅料:韭菜小许,红椒小许。

做法步骤:

1.锅烧热水,水开下面条,轻轻划散。煮3开。捞出,放凉白开里面。茭瓜洗净。打成丝,切丁也可以。

2.肉糜和韭菜改刀。热锅冷油,油热放食盐,放肉糜炒至微黄色,放茭瓜丝翻炒。茭瓜炒软,放点清水。

3.微开锅,放鸡精,放韭菜。红椒切末也放锅里,翻炒均匀即可。捞出面条装盘。倒上茭瓜卤。

西葫芦羊肉卤子怎么做好吃

1.角瓜两根清洗干净切掉两端后切成小丁,胡萝卜半根清洗干净削去外皮切成小丁,水发木耳撕成小块。

2.葱、蒜、韭菜择洗干净分别切成葱花、蒜片、韭菜段,五花肉适量冲洗干净切成五花肉片,鸡蛋三个打入碗中搅拌成蛋液备好。

3.热锅加入适量的花生油把五花肉片炒香,放入葱花、蒜片爆香,料酒、生抽烹锅。

4.倒入角瓜丁、胡萝卜丁、木耳块翻炒均匀。

5.加入适量的蚝油和清水。

6.煮沸后加入适量的盐调味儿,均匀的淋入鸡蛋液。

7.鸡蛋液熟透后关火撒入韭菜段轻轻搅拌均匀即可。

8.锅中加水煮沸下入面条煮至适合自己的软硬程度。

9.根据自己的喜好捞出过一下凉水

10.沥干水分盛入碗中

11.浇上面卤汤拌匀开始享用美味吧!

西葫芦面条卤子做法

食材主料西葫芦200g猪肉100g面条150g

辅料油适量盐适量葱适量蚝油适量醋适量酱油适量

步骤

1.西葫芦切条

2.精肉切丝

3.葱切碎

4.坐锅,放油,爆香葱碎

5.倒入肉丝炒熟

6.放蚝油炒香

7.放西葫芦丝

8.翻炒至熟

9.放盐、醋、酱油,加水烧开成卤

10.面条煮熟

11.盛入碗中

12.浇上卤子即可小贴士

西葫芦卤子怎么做好吃

备齐食材:鸡肉、西葫芦、蒜瓣。

鸡肉洗净切丝,西葫芦洗净切片,蒜瓣去皮切碎。

锅中倒入油烧七成热,加入蒜爆香,然后加入鸡肉翻炒。

翻炒至鸡丝变色,加入食盐和酱油。

鸡肉翻炒入味后,加入西葫芦。

翻炒几下加入自制的酱料,就是剁椒酱哦!有了剁椒,此菜味道才更好吃,想知道剁椒的做法,也可以参考如下我的剁椒制作经验。

3剁椒的做法?剁椒怎么做好吃?

炒至西葫芦变软即可关火。

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