大家好，今天小编来为大家解答糖蒜怎么弄好吃这个问题，怎么腌糖醋蒜又简单又好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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可以的！但是要适量的放上一点，不能放的太多了，要不然就不好吃了！
每年腌腊八蒜的时候，都加入百分之五，萃绿且美味，保存时间更长，而且可以错季腌制。
第一步将蒜剥去外皮，只留最里面的两层，然后切去蒜头。
第二步，用淡盐水把蒜泡上一天。
第三步做腌糖蒜的糖醋汤汁。
第四步，取干燥的坛子，将沥干的大蒜放进去，浇入放凉的糖醋汤汁，再把白酒均匀地浇在表面。
最后一步将坛子盖好。
1.新鲜大蒜剥干净留一两层蒜皮
2.将蒜洗干净，加60g的盐，用盐水泡一晚上，第二天蒜头朝下控干水分
3.把700ml醋，700G糖，40g盐，1200ml水锅中烧开晾凉
4.干净无油无水的玻璃器皿，把控干水的大蒜和糖醋汁装起来，然后在封口前倒入40ml白酒
如果喜欢甜口可以再加入100-200克糖
盐水泡一晚上主要是去除辣气，期间可以换两次清水?。
准备材料：
鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多。
大蒜挑选：
选取鲜嫩、个大的蒜。腌蒜：将泡好的蒜放入坛子里，放一层蒜撒一层盐，第二天搅拌一次，以后每天搅拌一次。
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糖醋蒜腌制方法：
1、把买回来的10斤大蒜去掉老皮，在用刀把根部一些小脏东西去掉。放入盆中，用冷开水浸泡24小时，再拿出来沥干。
2、准备好材料，酱油、醋、花椒、大料等作料都准备好，放在一旁。锅中倒入凉水、酱油、醋、花椒、白糖、盐等。加热倒入盆中，搅拌均匀，放凉即可。
3、把沥干水分的大蒜放入新买好并且洗干净的瓶子中，注意，瓶子在洗干净之后，一定要在阳光下晒干，不能有水。
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4、把调好的作料，加入一些白酒，能起到杀菌的作用，再盖上盖子。这样可以保存四年以上。
5、糖醋蒜一般腌制10天左右就可以开吃了，但是注意吃的时候最好用干净的筷子取出来吃，以免有细菌的进入，取出来立马盖好，这样保存四年是没问题的。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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