糖蒜腌制怎么弄好吃，怎么腌糖醋蒜又简单又好吃

大家好，如果您还对糖蒜腌制怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享糖蒜腌制怎么弄好吃的知识，包括怎么腌糖醋蒜又简单又好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 大厨腌糖蒜正宗做法
2. 怎么腌糖醋蒜又简单又好吃
3. 糖蒜腌制正宗的做法详细教程
4. 腊八蒜的做法糖蒜怎么腌制最好吃

大厨腌糖蒜正宗做法

配料：白皮蒜10公斤，白砂糖5公斤，食盐300克，白醋50克，开水10公斤。把鲜蒜的蒜茎和根部去掉，剥去表皮.洗净.晾干。

腌前空坛刷净，把配料加热至沸，冷却后加糖和味精，搅匀入坛，把蒜放入容器中，用塑料布或白布将容器封好盖严，经40天左右即可食用。

怎么腌糖醋蒜又简单又好吃

第一步将蒜剥去外皮，只留最里面的两层，然后切去蒜头。

第二步，用淡盐水把蒜泡上一天。

第三步做腌糖蒜的糖醋汤汁。

第四步，取干燥的坛子，将沥干的大蒜放进去，浇入放凉的糖醋汤汁，再把白酒均匀地浇在表面。

最后一步将坛子盖好。

糖蒜腌制正宗的做法详细教程

主料：新鲜大蒜1000克

辅料：米醋500毫升、白砂糖50克、冰糖60克、精盐5克

步骤：

1、准备新鲜无破皮的大蒜。

2、撕掉表皮，只留贴肉的那一层，用小刀削掉蒜蒂部位。

3、放入干净无油的盆中，用淡盐水浸泡2小时。捞起晾晒干至无水份。

4、糖，米醋准备。

5、取干净无油无水的玻璃罐，放入大蒜头。

6、加入白砂糖和冰糖。

7、准备好的白米醋。

8、倒入米醋，需没过食材。

9、先用保鲜膜封口。

10、再盖上玻璃罐的盖子，放阴凉处浸泡1个月以上，即可食用。

腊八蒜的做法糖蒜怎么腌制最好吃

、准备适量新鲜大蒜，把它的外皮剥掉两层，留下内部两层即可。接着把大蒜的顶部用剪刀剪掉，根部切记不能碰，以免破坏大蒜的底部，容易引发变质。

2、用清水把大蒜淘洗几遍，再给它放到食盐水中浸泡24小时，去除其辛辣口感。

3、取出浸泡好的大蒜，并给它放到通风的地方，将大蒜表面的水分给它吹干，一定要确保水分完全晒干，否则大蒜在腌制的过程中，一旦遇到生水后，就会变质生花。

4、起锅烧水，锅中加入多一点清水，然后加入适量冰糖和白醋，两者之间的比例，需要根据个人口感喜好，去进行准备。

5、喜欢甜口一点的就多加一些冰糖，喜欢吃酸口的就多加一些白醋，我最喜欢的比例为1:3，冰糖1、白醋3。接着开大火加热，把锅中的料汁煮开后，再倒出晾凉备用。

6、准备一个干净的罐子，先把大蒜装入罐子中，然后淋入我们准备好的料汁，最后再加入一点点高度白酒，即可盖上盖子，把大蒜密封腌制一个月，就可以取出食用。

文章到此结束，如果本次分享的糖蒜腌制怎么弄好吃和怎么腌糖醋蒜又简单又好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！