【三餐美食官网加盟】详细菜谱

1.【菜品一】红烧肉 红烧肉是一道传统的中国菜肴，口感鲜美，香气扑鼻。三餐美食官网加盟提供的经典红烧肉，选用五花肉，经过长时间的炖煮和调味，肉质软烂，味道浓郁。 制作流程： 材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2根 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫，捞出备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入焯好水的五花肉块，煸炒至肉块表面微黄。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准。 6. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟软，汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是红烧肉的浓郁香气和鲜美口感，更是深受家庭聚餐和外卖订单的喜爱。 禁忌：

1.五花肉的油脂含量较高，因此应适量食用，以免过于油腻。
2. 红烧肉的炖煮时间需要掌握好，如果炖煮时间过长，肉质会变得僵硬，口感不佳。
3. 炖煮过程中一定要注意火候，如果火太小，汤汁容易糊锅，如果火太大，肉块容易烧焦。
2. 【菜品二】糖醋排骨 糖醋排骨是一道口感酸甜适中，香气扑鼻的菜肴，深受大众喜爱。三餐美食官网加盟提供的糖醋排骨，选用猪排骨，经过长时间的腌制和糖醋调味，口感酥脆，糖醋汁浓郁甜美。 制作流程： 材料： - 猪排骨 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2根 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将猪排骨切成约3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫，捞出备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入焯好水的排骨块，煸炒至肉块表面微黄。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准。 6. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟软，汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是喜欢酸甜口感的人。 禁忌：

1.猪排骨的油脂含量较高，应适量食用，以免过于油腻。
2. 炖煮过程中一定要注意火候，如果火太小，汤汁容易糊锅，如果火太大，排骨容易烧焦。