大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于铁板面怎么弄好吃，铁板拌面做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 铁板烧面的做法
2. 铁板油面的家常做法
3. 铁板拌面做法
4. 铁板面酱汁配方

铁板烧面的做法

1.牛肉洗净切块，氽烫去血水

2.起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油、水、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时

3.水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜

4.碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可

铁板油面的家常做法

用料

面条250公克、洋葱丝50公克、鸡蛋1颗、沙拉油2小匙、沙拉油2大匙、磨菇酱180cc水60cc

做法

1.平底锅以大火烧热，加入沙拉油，打入鸡蛋以中火煎至蛋白定型，再改小火煎至个人喜好的熟度，即以铲子小心盛盘

（不弄破蛋黄）备用。

2.另取一平底锅以大火烧热，加入沙拉油，以小火爆香洋葱丝，再加入面条与水以大火拌炒至略微收汁，即锅盛入作法1的盘内并淋上磨菇酱，食用前拌匀即可。

铁板拌面做法

材料:

油面1份,鸡蛋1颗,绞肉少许,萝美生菜适量,水少许,【调味料】黑胡椒酱1大匙

做法

1、萝美生菜洗净备用。

2、铁板加入少许油，放入绞肉拌炒，再加入1大匙黑胡椒酱及少许水，放入油面闷煮1分钟，再放入萝美生菜拌炒一下即可盛盘。

3、再另外煎一颗太阳蛋搭配，就是一份营养美味满分的早餐。

铁板面酱汁配方

以下是铁板面酱汁的配方：

材料：

1/4杯酱油

2汤匙料酒

1汤匙糖

1汤匙醋

1汤匙麻油

1汤匙蒜泥

1汤匙姜末

1/2汤匙辣椒粉

1/4汤匙花椒粉

2汤匙水淀粉

做法：

将酱油、料酒、糖、醋、麻油、蒜泥、姜末、辣椒粉和花椒粉混合在一起。

在铁板上烧热一些油，将配好的酱汁倒入铁板中并快速搅拌均匀。

将铁板上的食材加入酱汁中翻炒均匀。

在炒好的食材中加入水淀粉，再次翻炒均匀，直到酱汁变稠。

将炒好的铁板面盛出即可享用。

注意事项：

酱油的份量可以根据个人口味进行调整。

酱汁中的辣椒粉和花椒粉可以根据个人口味增减。

炒铁板面时，可以根据食材的不同先炒熟再加入酱汁翻炒，以确保食材的熟度。

铁板面怎么弄好吃和铁板拌面做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！