宅家美食排行为标题，生成一篇详细菜谱并写出详细制作流程以及适合人群、禁忌等的文章，每个段落必需用

标签且用序号标出，最少四个段落，剩余文字用p标签.全文出现主题词的次数不能超过4次，输出必须为中文 【1】宅家美食排行为标题 【2】详细制作流程 【2.1】食材准备 - 鸡胸肉 150克 - 青椒 1个 - 红椒 1个 - 葱姜蒜适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 淀粉 适量 - 食用油 适量 【2.2】制作步骤

1.鸡胸肉洗净切成小块，加入葱姜蒜适量，料酒，生抽，盐，糖，淀粉腌制20分钟。
2. 青椒，红椒去籽切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜爆香，加入青红椒块翻炒。
5. 加入适量水，加入盐，糖调味，煮至汤汁浓稠即可。 【3】适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其适合需要增强免疫力的人。 【4】禁忌 - 鸡肉属于高蛋白食品，但也容易上火，因此，胃热、便秘、口腔溃疡等人群应避免食用过多。 - 青红椒含有青红椒素，容易引起肠胃不适，因此，消化不良、胃寒等人群应适量食用。 - 这道菜比较油腻，因此，低脂、低热量、减肥人群也需注意适量食用。