玫瑰膜怎么弄好吃的,玫瑰花馒头怎么做

大家好,今天小编来为大家解答玫瑰膜怎么弄好吃的这个问题,玫瑰花馒头怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 用面粉怎么做出好吃的玫瑰花馒头
  2. 甘肃玫瑰花烤馍的做法
  3. 玫瑰花馒头怎么做
  4. 怎样做玫瑰花的馒头

用面粉怎么做出好吃的玫瑰花馒头

第一步,和面,两小碗面粉,放蒸熟的南瓜一块,去皮,和糖搅拌均匀,35°水放酵母,揉成面团,一定要硬些,发酵一个小时完成。

第二步,发好的面团做好面剂,擀成和饺子皮一样的面皮,五张面皮为一组,一次放到每张面皮的1/4处,叠好的面皮用筷子在中间压一下,中间的花芯搓成两头尖尖的梭子状,放到最后一张面皮上卷起来,卷好的面团用刀中间断开,在面板上整理一下,两个玫瑰花馒头做好。

第三步,做好的玫瑰花馒头,放到蒸锅的笼屉里醒15分钟,开火蒸15分钟后关火,焖五分钟,防止馒头收缩,揭盖,装盘,漂亮的玫瑰花馒头做好了。欢迎大家品尝。谢谢!

甘肃玫瑰花烤馍的做法

1.将油面材料混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟。

2.将水油面材料混合均匀,揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟。

3.将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片,包入一份油面呈球型。其它依次做好4.将包好的面团分别擀成长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次,即成酥皮坯子。5.取一只酥皮坯子,擀成片,包入玫瑰馅,收口朝下摆入烤盘中,其它依次做好,中间用玫瑰酱点了一个圆点。6.烤箱预热,将烤盘放入烤箱的中层,180度上下火烤20—25分钟即可。

玫瑰花馒头怎么做

1、面粉700克、水240克、酵母10克、白糖50克。白糖、酵母溶于水中,再慢慢加入面团中,揉至面光、盆光、手光的三光状态。水不要一次加入,那样不好揉,会很滑。慢慢分次加入,直到水完全吸收至面团里。

2、盖个毛巾或者保鲜膜室温发酵。这个状态是发了8个小时的样子,早晨揉面,下午包的。当时室温27摄氏度,发得很充分,没有发过头哈。

3、撒上一些面粉,把发好的面再次揉几分钟,排除里面的空气。

4、分成几等分,揉成长条再切成大小均匀的剂子。

5、剂子两面都撒上面粉,按扁。

6、擀成外薄里厚的圆形面片。

7、一共擀成7片,并且搓一个比小拇指略细的面条充当花蕊。

8、7个面片均匀排列好,用筷子在中间压出一道压痕,使7个面片粘结在一起。

9、把“花蕊”放在面片最下端,开始包裹“花蕊”向上卷面片。

10、遇到面片相连的地方稍稍使劲捏紧点。

11、卷好后从中间一切两半。

12、两朵玫瑰就形成了,可以双手团一团玫瑰,整整型,使之形态更好看。并且再次静置饧发15分钟。

13、蒸笼抹油,把玫瑰移入锅里,冷水开蒸,水开后蒸15分钟,熄火三分钟后揭盖。

怎样做玫瑰花的馒头

原料:

普通面粉400克

清水200克

白砂糖20克

酵母4克

抹茶粉2克

南瓜泥2大勺

红曲粉2克

面粉5克

做法:

1

准备好所需的食材,先将白色面团所需的食材全部混合揉成光滑有弹性的面团,然后从白色面团中分别取3个小面团,每个约80g左右,3个小面团分别加入抹茶粉、红曲粉和南瓜混、面粉混合揉成绿色、红色、黄色面团。揉绿色面粉和红色面团时,先滴入几滴清水将抹茶粉和红曲粉融化开后再与白色面团混合揉均匀。南瓜泥中含水量加,与白色面团混合揉时需要加少许干面粉;

2

4种颜色的面团揉好后,再分成若干个小面团,每个面团约10g左右。白色面团不要全部分完,需要预留少许做玫瑰花的花心;

3

取4个小面团剂子,用擀面杖分别擀成圆形小面皮,擀的过程中可以撒少许干面粉做手粉;

4

擀好的面皮两两叠加在一起

5

用刮板刀或水果刀从中间以十字架的方式切成四份;

6

将切好的面皮按顺序叠加在一起;

7

取一根筷子,沿着中间压下去,轻轻压出一条凹痕;

8

取一个叉子,在面皮两边分别压出花纹;

9

取少许白色面团搓成锥形,放在面皮的一端;

10

从一端向另一端卷起,从放有锥形面团的一端开始;

11

卷好后用刀从中间的位置切开,一分为二;

12

将切口朝下,将花的造型稍做整理,完成玫瑰花馒头坯子的制作;

13

将制作好的玫瑰花馒头坯子放在刷了少许油的蒸箱盘上,按上述方法将剩余的面团全部制作完成;

14

面团制作完成后放在常温下进行发酵,等待发酵至1.5倍大小时将蒸箱盘放在蒸箱中;

15

接通蒸烤箱的电源,选择“纯蒸”功能,时间设置为20分钟,然后启动开始蒸制中;

16

等待蒸箱时间结束后,再等2分钟~3分钟取出蒸好的玫瑰花馒头

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