秦皇岛天山美食街，是一道让人垂涎欲滴的美食街。这里汇聚了各种口味的小吃和美食，让人流连忘返。下面，我们将为大家带来一份秦皇岛天山美食街的详细菜谱，以及制作流程和适合人群、禁忌等。 【

一、菜谱】

1.烤鸡翅 材料：鸡翅中500克，蜂蜜2汤匙，酱油2汤匙，料酒1汤匙，盐适量，黑胡椒适量，蒜末适量。 制作流程：

1.鸡翅中洗净，沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，方便入味。
2. 将鸡翅中放入容器中，加入蜂蜜、酱油、料酒、盐、黑胡椒拌匀，腌制20分钟。
3. 将腌制好的鸡翅中放入烤箱中，以200度烤15分钟。
4. 将鸡翅中取出，撒上蒜末，再放回烤箱中，以200度烤2-3分钟，直到鸡翅表面金黄色。 适合人群：适合所有人群，尤其是喜欢烤鸡翅的人。 禁忌：烤制过程中不要翻动鸡翅，否则容易烤糊。
2. 炒面 材料：面条200克，鸡蛋2个，葱花适量，蒜末适量，酱油2汤匙，盐适量，热油适量。 制作流程：

1.将面条煮熟，捞出沥干水分。
2. 打散鸡蛋，加入适量的酱油和盐调味。
3. 热锅加入适量的油，放入葱花和蒜末爆香。
4. 将煮熟的面条放入锅中，翻炒均匀。
5. 加入盐调味，炒匀即可。 适合人群：适合所有人群，尤其是喜欢吃炒面的人。 禁忌：炒面时要注意火候，不要过度炒制，否则容易糊锅。
3. 炸鸡块 材料：鸡胸肉200克，面粉适量，淀粉适量，油适量。 制作流程：

1.鸡胸肉洗净，切成小块，加入少许盐、淀粉腌制20分钟。
2. 将腌制好的鸡肉块沾上面粉，再裹上淀粉。
3. 锅中倒入油，烧至6-7成热，将鸡肉块放入锅中，炸至金黄色。
4. 炸好的鸡肉块捞出沥油备用。
5. 锅中留少量油，放入蒜末爆香。 6. 将炸好的鸡肉块放入锅中，翻炒均匀。 7. 加入适量的盐和酱油调味即可。 适合人群：适合所有人群，尤其是喜欢炸鸡块的人。 禁忌：炸鸡肉时要注意火候，避免鸡肉过熟或过生。
4. 麻辣烫 材料：底料1包，蔬菜500克，肉类500克，豆腐300克，粉丝200克，辣椒油适量，盐适量，糖适量，鸡精适量。 制作流程：

1.将蔬菜、肉类、豆腐洗净备用。
2. 将粉丝泡软备用。
3. 将底料放入锅中，加入适量的水，煮沸后加入蔬菜、肉类、豆腐，煮至熟。
4. 加入泡软的粉丝，煮至粉丝变软。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精和辣椒油，翻炒均匀即可。 适合人群：适合所有人群，尤其是喜欢麻辣烫的人。 禁忌：麻辣烫中的食物要根据自己的口味和喜好来选择，避免吃过量。