魔力美食王小潮的详细菜谱

一、材料准备

1.主材料：猪肉

(五花肉)500克
2. 辅材料：姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精、清水
3. 调料包：蜂蜜、香醋、辣椒油、花椒粉

二、制作步骤

1.将猪肉切成块状，放入开水中焯水，去除血沫，捞出沥干水分备用
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至表面微黄
3. 加入调料包和适量清水，烧开后转小火煮30分钟
4. 加入蜂蜜、香醋、辣椒油、花椒粉调味，继续煮10分钟
5. 捞出食材，装盘即可

三、适合人群

1.适合五花肉爱好者，肉质鲜嫩，口感丰富
2. 适合喜欢吃辣味的人，调料包里的蜂蜜、香醋、辣椒油、花椒粉等口味独特，可以提升菜肴的味道
3. 适合不喜欢吃辣的人，菜肴口味偏甜，微辣即可

四、禁忌

1.猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等
2. 猪肉不宜与葱、姜、蒜等辛物同食
3. 猪肉不宜与豆腐同食，影响蛋白质的吸收 五、注意事项

1.煮猪肉时，最好加入一些姜和蒜，可以去除肉的异味
2. 煮猪肉时，加入适量的蜂蜜、香醋、辣椒油、花椒粉等调料，可以增加菜肴的味道
3. 菜肴煮制时间不宜过长，否则肉质会变硬