大家好,海菜饼怎么弄好吃又嫩相信很多的网友都不是很明白,包括大连正宗海菜饼子配方也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于海菜饼怎么弄好吃又嫩和大连正宗海菜饼子配方的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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做法如下,首先和面,玉米面再加一些白面,放入开水和面,活成黏糊状,醒一个小时。
然后开始准备海菜馅,海菜提前泡发,切碎,加入葱花,油,盐,味精调味。
最后一步就是包啦,一勺面糊里面放上馅包好上锅蒸二十分钟即可。
【食材准备】
胡萝卜1根、油菜
(菠菜)1小把、海鲜菇1包、鸡蛋1个、玉米面粉适量、盐、蚝油少许、香油少许。
【做法】
1)将胡萝卜、蔬菜、海鲜菇切片、切碎装入盆中放一旁备用
2)在盆中加入一个鸡蛋
(45-50克)、玉米粉适量
(量以可以攥成团为准),加入少许盐、蚝油、香油调味。
3)拌匀后攥成团,按成饼状
4)电饼铛烙成两面金黄即可
1.裙带菜泡发洗干净,稍微切一下
2.虾去壳,头尾,挑去沙线,用少许盐,淀粉搓虾全身,然后用水洗净,剁小丁
3.米饭,裙带菜,虾与上述调料按要求量和少许面粉充分拌匀
4.平底不沾锅放少许油,取适量做法3中的材料,入锅整成饼状,小火两面煎至金黄
5.调味酱的材料全部混合,配着饼就可以吃了
海菜饼的食材和调料:
海菜饼300克。
海虹肉50克。
鸡蛋3个。
盐适量。
味精适量。
淀粉50克。
面粉50克。
土豆两个。重点提示海菜一定要多洗几次,要不有沙子。
关于海菜饼怎么弄好吃又嫩到此分享完毕,希望能帮助到您。