蒜泥烤虾怎么弄好吃窍门 冷冻虾做蒜蓉大虾的做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于蒜泥烤虾怎么弄好吃窍门，冷冻虾做蒜蓉大虾的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 厨师长王刚做蒜蓉大虾
2. 如何做蒜香烤虾
3. 冷冻虾做蒜蓉大虾的做法
4. 蒜蓉蒸虾怎么做好吃又简单

厨师长王刚做蒜蓉大虾

材料

鲜虾300公克，蒜末15公克，葱末5公克，辣椒末5公克，盐少许，米酒1大匙，胡椒粉少许，糖1小匙，水1大匙，蚝油1/2大匙

做法

1.鲜虾洗净去鬚、头尾尖刺，沥干水份，放入铝箔盘中。

2.将蒜末、盐、米酒、胡椒粉、糖、水、蚝油均匀拌入作法1的鲜虾中，放入已预热的烤箱，以200℃烤约10分钟。

3.取出作法2盛有鲜虾的铝箔盘，加入葱末、辣椒末，再放回烤箱，以200℃续烤2分钟即可。

如何做蒜香烤虾

主料：基围虾500g配料：蒜头2瓣、小葱姜红椒少许、迷迭香少许

（如没有可以不加)黄酒生抽盐糖鸡精

做法1、基围虾洗净，剪掉虾须，并从背部剪开挑出泥肠；

2、将牙签从虾的下巴插入身体，让虾虾们挺胸抬头；

3、放入淹料及蒜蓉、葱姜末、红椒粒、迷迭香，拌匀后淹制30分钟；

4、将淹好的虾一只只放入锡纸中，然后将淹料里的葱、姜、蒜、红椒捞出放在虾上面，包好锡纸入烤箱200度，烤15分钟即可

冷冻虾做蒜蓉大虾的做法

步骤/方式一

食材清单

虾10只、粉丝若干、大蒜10瓣、蒜蓉辣酱一大勺、海鲜酱油一勺、麻油一勺、陈醋一勺。

剪虾头，去虾须子。

步骤/方式二

开虾，去虾线。

步骤/方式三

热油放入蒜蓉，炒至金黄。

步骤/方式四

放入海鲜酱油，蒜蓉辣酱，陈醋，麻油，觉得淡，少许盐。

步骤/方式五

粉丝用水浸泡，然后放入盘底，然后摆上大虾。

步骤/方式六

然后将调好的酱汁均匀的放在大虾上。

步骤/方式七

开水蒸6～8分钟即可出锅。

蒜蓉蒸虾怎么做好吃又简单

主料：

虾，蒜，粉丝

辅料：

油，姜，葱花，味精，盐，甜椒

步骤：

1.准备好材料

2.甜椒，葱，蒜切碎备用

3.虾洗净去头去皮，粉丝泡软备用

4.从中切开不切断摆盘装好备用.

5.锅中放油,油热后放入蒜蓉,葱花,姜片,红辣椒粒炒香.放入盐,酱油,味精调味.

6.把炒好的调料淋到摆好的虾上

7.放入锅中蒸10分钟就好了.

8.最后撒上葱花即可

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