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老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于地瓜叶怎么弄好吃和红薯叶怎么做最好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享地瓜叶怎么弄好吃以及红薯叶怎么做最好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
5-6分钟。红薯叶在清洗的时候要用食用盐浸泡清洗，这样能把红薯叶清洗的很干净。炒制好的红薯叶香脆美味，红薯叶在保存的时候要用保鲜袋装好放在冰箱里冷藏保存能保存1-2天不变质，红薯叶能做一些美食菜肴例如素炒红薯叶，红薯叶炒鸡蛋等。
用料
白薯叶300克。玉米粉100克。淀粉30克。葱末15克。色拉油30克。鸡蛋1个。盐10克。味精4克。芝麻油8克。
制法
1、将白薯叶择去老茎叶。洗净。切成细末。
2、将白薯叶末+玉米粉+淀粉+鸡蛋液+葱末+色拉油+盐+味精+芝麻油一起放在一个大碗里。顺着一个方向搅匀。
3、用手取一些白薯叶玉米糊。团成窝头状。在底部用手指捅一个小窝，将做好的菜团子表面粘上干淀粉。放在案板上。
4、在蒸锅内倒入适量的水。笼屉上铺上湿纱布或抹上一层油。用大火烧开后。将菜团子摆放在上面。每个之间留一点距离。盖上锅盖。蒸18分钟至熟即可。
地瓜梗也叫红薯梗，爆炒极好吃。地瓜梗切段备用，热锅凉油，放蒜蓉，小米椒花椒，八角，葱段爆香，放入切好的地瓜梗，翻炒断生，加入酱油，适量食用盐，鸡精继续翻炒，炒至地瓜梗变软，乘出锅，那是真香。配着新出锅的馒头，吃两个都不过瘾。大家可以试一下
第一种：清炒红薯叶
红薯杆要嫩的，折一下就可以判断是不是嫩的，一折就很脆的声音，很容易就能就断，那就说明比较新鲜，比较嫩。如果不好折，说明有点老了，可以折去不要。
食材准备：一把红薯叶，大蒜适量，各种调味料
第一步：将买回来的红薯叶清理干净以后，再冲洗干净，备用。
第二步：锅中烧油，油热以后，先炒蒜末，超出蒜香以后倒入红薯叶，翻炒，可以加入锅中一点热水，待红薯叶炒至变色以后，加入适量的盐，翻炒入味以后，关火就能出锅。
清清爽爽的一个清炒红薯叶就出锅了，清淡口味的，老人，小孩儿都可以吃。
第二种：凉拌红薯叶
食材准备：红薯叶一把，花椒几粒，各种调味料等
第一步：红薯叶清理干净，大蒜拍成蒜末以后备用，喜欢辣味儿的，可以准备一点小米辣。
第二步：锅中烧水，水开以后，将清洗干净的红薯叶下入锅中煮一小会儿，水中稍微加一点盐、食用油，等到红薯叶变深色以后捞出，控干水分备用。再冲一下凉白开。
第三步：碗中加入蒜末，醋一勺，生抽一勺，盐适量，备用。
第四步：锅中烧油，油热以后，放入几粒花椒，炸出香味以后，花椒捞出不要，直接把油倒入料汁碗中。
第五步：将料汁倒在红薯叶上，翻拌均匀以后就可以开吃。
清淡又爽口的凉拌红薯叶，大中午的来上一盘，特别的解腻。
第三种：蒸红薯叶
食材准备：红薯叶，淀粉，食用油，各种调味料等
第一步：红薯叶只要叶子不要杆，清洗干净以后，从中间切一刀，控干水分，备用。
第二步：红薯叶中加入适量的食用油，拌匀，每一片红薯叶上都沾上食用油就可以了，再加入适量的面粉，搅拌均匀，这么一片红薯叶上等等均匀的沾上面粉。
第三步：将红薯叶铺在蒸笼里，上锅水开后蒸六分钟。红薯叶就蒸好了。
第四步：碗中加入适量的陈醋，生抽，蒜末，生抽，香油，搅拌均匀以后。
第五步：将调好的料汁倒在红薯叶上，翻拌均匀以后即可开吃。
(喜欢吃辣的可以加一点辣椒油或者辣椒)
第四种：红薯叶窝头
食材准备：红薯叶，面粉，各种调味料等
第一步：红薯叶只要红薯叶子不要杆，清洗干净以后，多切几刀，把叶子切成小块儿，然后放入盆中，再向盆中加入一勺盐，把红薯叶腌制几分钟，然后用手揉搓，把红薯叶搓出绿色的汁液以后，再向盆中加入适量的面粉，直到可以将红薯叶粘合起来，揉成团就行。
第二步：锅中加水，水烧开以后，揉成窝窝头的形状，放在锅中，水开以后蒸15分钟，就可以了。
第三步：调一个蘸料。小米辣，蒜末，葱末，鸡精，适量的生抽，香醋，香油，搅拌均匀，备用。
(根据自己的口味添加调料即可。）
第四步：15分钟以后，取出窝窝头，放凉以后，蘸料就可以吃了。
文章分享结束，地瓜叶怎么弄好吃和红薯叶怎么做最好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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