本篇文章给大家谈谈酥肉皮怎么弄好吃，以及炸酥肉带皮好吃吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 小酥肉烩肉皮的做法
2. 酥肉臊子做法
3. 酥肉烩面的酥肉怎么做
4. 炸酥肉带皮好吃吗

小酥肉烩肉皮的做法

、主料：卤肉皮300g、香干200g、毛芹菜100g、红辣椒2个、油适量、盐适量、豆瓣酱20g、花椒粒2g、胡椒粉3g酱油4g、鸡精2g、姜2g2、把毛芹菜洗净去掉叶子切段，红辣椒洗净切丝。

3、香干切条，姜切末。4、把卤肉皮切条。5、热锅凉油加香干，撒少许盐，煎到金黄色捞起。

6、热锅凉油加花椒粒、姜末小火炒出香味，加豆瓣酱炒出红油。7、加肉皮翻炒均匀。8、加香干翻炒。

9、加少许水焖一会。10、加毛芹菜、红辣椒翻炒均匀。11、加酱油。

酥肉臊子做法

.带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出

（这样便于切块）

2.切成大小适中的块状，再次放入沸水锅中汆去血水，捞出沥干水分

3.锅中少油，放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡

4.放入葱段，倒入姜汁和料酒煸炒出香味

5.倒入五花肉翻炒均匀至每块肉都上色，继续煸炒，要让五花肉的油脂煸出，将煸出的油倒出

6.锅中填入适量清水，将调料装入调料包放入锅中，香叶、桂皮也一起放入，撒少许盐大火烧沸，转小火烧1个半小时，待肉烧透汤汁浓稠，撒入味精出锅即

酥肉烩面的酥肉怎么做

主料

里脊肉150g酥肉200g

火腿肠1根蛋丝3个蛋份量

涪陵榨菜一包娃娃菜一颗

土豆两个珍珠菇1份

杏鲍菇2颗面片2人份

鸡精适量盐适量

胡椒粉腌肉适量豆粉腌肉适量

家常烩面

（简单好吃）的做法步骤

1.食材全家福

2.里脊肉切片加淀粉，盐，胡椒粉抓一下。榨菜开袋准备。

3.娃娃菜切丝准备。

4.杏鲍菇和珍珠菇

（去蒂）洗净，杏鲍菇切条准备。

5.土豆切条。

6.三个鸡蛋煎成蛋皮，待凉后切丝。火腿肠切块。酥肉是成品。

7.直接买的面片，可以自己擀，也可以用饺子抄手皮改刀。

8.先炒肉和榨菜一起。

9.然后加入蛋丝火腿肠和酥肉一起炒。

10.加水烧开。汤宽一点很好吃。

11.烧开后放入菇类。

12.等之前那次烧开后放入娃娃菜在等开。

13.最后一步放入土豆条。全部烧开然后放入盐鸡精调味即可。

14.另起一锅水煮面片。

15.面片煮好起锅。

16.浇上炒烧好的料，烩面完成。

炸酥肉带皮好吃吗

炸酥肉带皮炸应该不好吃，一般都是炸酥肉的时候把肉皮切下来，把肉切成条和成面糊，放λ油锅里炸，如果带肉皮的话，刚炸出来的时候还能吃，等到放凉了肉皮发硬，咬不动，很难嚼碎，我们在外面吃炸酥肉的时候，也没见过带皮的，建议炸酥肉不要带皮。

文章分享结束，酥肉皮怎么弄好吃和炸酥肉带皮好吃吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！