大家好，关于羊排怎么弄好吃一点很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于羊排的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
材料:羊排，孜然粉，孜然粒，辣椒粉，盐，生抽，醋
做法:羊排用清水泡两个小时，可以去除异味，用盐、生抽、醋还有孜然粒把羊排腌一晚，在腌制过程中稍微用手按摩一下，以便使调料更入味，撒上孜然粉，喜欢辣味的也可以放辣椒粉，用锡纸包好，放入烤箱，烤箱预热，220度烤30分钟，然后打开锡纸，同样温度，烤十分钟即可。
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红焖羊排
主料：羊排1200克
辅料：姜片50克;桂皮2块;冰糖50克;老抽30克;生抽40克;蚝油30克;料酒200克;盐适量;花椒1小撮;八角2个
做法
1.羊排剁成块，洗净控水
2.放开水锅里淖水撇去浮沫捞出控水
3.另起锅放入少许的油炒糖，待冰糖熔化变色浮起泡泡时时炒糖的最佳状态，不到影响着色，过了就会糊了变苦了，立即下羊排翻炒上色
4.加入八角、花椒、桂皮、生姜片
5.再将老抽、生抽、蚝油倒入翻炒均匀
6.加入料酒200克可以多点，加入水漫过羊排，大火煮开小火慢炖2个小时左右
7.改大火收汁至肉烂就可以出锅了
羊排的家常做法有很多种方法，根据上下文提供的信息，我可以给您推荐几个步骤。
首先，要解冻羊排，然后用清水泡一下，去除血水和膻味。
接着准备调料，将所有调料放入锅中煮煮四十分钟，直到羊排软烂脱骨。
此外，您也可以用姜片、生抽、料酒等调料腌制羊排，隔天煎或者烤也是极为美味的。总之，要选择新鲜的羊排并且注意处理羊排的膻味，用适当的调料和时间慢慢烹饪，才能做出口感好、汤汁浓郁、软烂入味的羊排。
文章到此结束，如果本次分享的羊排怎么弄好吃一点和羊排的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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