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本文目录

1. 青玉米馒头做法
2. 青玉米饼如何做
3. 青玉米的营养价值
4. 青玉米是煮的好还是蒸的好吃

青玉米馒头做法

步骤1

将黄色、绿色面团揉至光滑，排气。平均分成8小份

步骤2

揉至椭圆形后压扁

（不用很扁哦）

步骤3

用刀弄成一条条的形状

（不要切断哦）

步骤4

拿筷子按压下去往中间收紧一下

步骤5

在拿一双筷子放两边收紧。这样就完成了一个玉米胚??

步骤6

玉米的叶子也是一样，擀成椭圆形后用刀弄成一条条的形状，然后对半切段

步骤7

将叶子包在玉米胚两边即可

（可以在玉米胚涂一点水让其粘住叶子）。尾部收紧

步骤8

发酵完成后，热水上锅蒸12分钟闷3分钟即可

青玉米饼如何做

制作方法

1、白面和玉米面各一份，用凉水和开；

2、加鸡蛋一个；

3、韭菜切碎，芹菜叶焯水切碎；

4、面和菜混匀，加点盐；

5、用不粘锅可以少放油；

6、加入适量面糊，不要一次放太多；

7、一面定型后再翻过来煎，小火，几分钟后就可以出锅啦！！有嚼劲！老人小孩都爱吃！

青玉米的营养价值

青玉米的营养丰富，糖分、胡萝卜素、维生素B1和维生素B2含量高，是较为理想的食物。

青玉米含有丰富的糖类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、磷、镁、钾、锌等矿物质，所以对身体的调理有非常大的益处。

青玉米是煮的好还是蒸的好吃

外形PK:煮玉米看起来更水嫩，更饱满一些，蒸玉米则看起来更有弹性，更紧致一些。

甜度PK：煮出来的玉米甜度稍低，一方面少部分糖分流失，另一方面玉米粒中吸收了部分水分，淡化了甜味儿；蒸出来的玉米更甜一些。不排除玉米本身甜度不一的因素。

口感PK：煮玉米吃起来更软糯一些，蒸玉米吃起来更Q弹一些，当然这种差别也是很细微的。

好了，关于青玉米怎么弄好吃窍门图片和青玉米是煮的好还是蒸的好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！