大家好,关于猪红冬瓜汤怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于冬瓜猪肝汤的正确做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
1.
准备好100克猪肝,10克香菜,100克冬瓜,20克浓汤宝
2.
将浸泡好的100克猪肝去掉血水,控干水分
3.
加入一勺料酒
4.
加入一勺淀粉
5.
搅拌均匀
6.
将搅拌好的猪肝放入500ml沸水焯一下,捞出待用
7.
切好的冬瓜下入300ml清水锅中
8.
放入20克浓汤宝
9.
煮开,煮至冬瓜熟软
10.
合入焯好的猪肝翻动一下煮开
11.
出锅装碗撒上10克香菜即可
广东靓汤做法其实不复杂,煲汤首选新鲜食材,这种煲出来的汤口感更好,把食材清洗干净后,一起放进砂锅里,加入清水,大火煮开后转小火再煮一个小时左右,加入适量的食盐就可以关火了。
冬天适合幼儿喝的汤推荐猪血豆腐汤
准备材料:猪血150克,嫩豆腐150克,蛋皮1张,盐1/2小匙,玉米淀粉1大匙,生姜2片,香葱1根,香菜1根
开始制作:
1猪血、嫩豆腐切成大小一致的块,香葱切碎,生姜切片,蛋皮切丝。玉米淀粉加30毫升清水调匀成水淀粉。
2汤锅内烧开一锅水,放入猪血块、嫩豆腐块煮至水开,捞起沥净水分备用。
3汤锅内重新烧开一锅水,放入烫过的猪血及豆腐,加姜片,分次加入水淀粉,边煮边搅拌,直至浓稠适度。
4加入盐、蛋皮、葱花、香菜碎,即可起锅。
用料杂菌
(平菇、金针菇、蟹味菇、秀珍菇、白蘑菇……)鸡蛋1个韮菜80克姜两片
简单.鲜美杂菌汤的做法步骤
步骤1
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新鲜的菇菌,什么品种都可以,洗净,切好备用
步骤2
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鸡蛋加盐少许油,打散备用
步骤3
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韮菜洗净切段备用
步骤4
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油锅下鸡蛋翻炒均匀,铲出备用
步骤5
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锅中放油与姜片爆香后加入杂菌,炒香后加水适量
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