(1)主题词：童装商城美食

(2)适合人群：儿童、家长、成年人

(3)制作流程：

1.食材： - 猪肉、猪耳朵、猪眼睛、猪尾巴、猪肉皮等猪肉部位 - 豆腐、鸡蛋、香菇、木耳等豆类食材 - 糯米、年糕、花生等糯米类食材
2. 调料： - 酱油、生抽、老抽、料酒、醋、糖、盐、鸡精等
3. 步骤：

(1)将猪肉部位切成小块，加入调料腌制20分钟

(2)将腌制好的猪肉块油炸至金黄色

(3)将炸好的猪肉块装盘

(4)将豆类食材焯水后沥干备用

(5)将糯米、年糕等食材煮熟备用
4. 菜品特点： - 这道菜以猪肉为主料，口感鲜美，肉质细腻 - 搭配多种豆类食材，口感丰富，营养丰富 - 糯米和年糕的甜味和口感，让这道菜更加美味

(4)禁忌： - 猪肉腌制时间不宜过长，否则肉质会变硬 - 油炸猪肉时不宜过多，否则会影响口感 - 豆类食材焯水后不宜过久，否则会影响口感

(5)注意事项： - 这道菜可以搭配不同的菜品，例如青菜、土豆等 - 糯米和年糕的用量可以根据自己的喜好进行调整 - 花生可以根据个人口味加入或者不加

(6)总结： 这道菜以猪肉为主要食材，搭配多种豆类食材，口感丰富，营养丰富，适合儿童、家长和成年人食用。但需要注意的是，猪肉腌制时间不宜过长，油炸猪肉时不宜过多，豆类食材焯水后不宜过久，糯米和年糕的用量可以根据自己的喜好进行调整。