这篇文章给大家聊聊关于大肠小肠怎么弄好吃，以及肥肠小肠怎么煮对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 大肠小肠怎么煮
2. 猪肠子怎么做最好吃
3. 肥肠小肠怎么煮
4. 是猪大肠好吃还是小肠好吃

大肠小肠怎么煮

煮猪肠子之前，必须将猪肠子彻底清洗干净，在清洗后一定要浸泡。浸泡的时候需要将肠衣翻过来，撕下里面的油还有杂物，这样煮出来的猪大肠不会出现缩小的现象。

焯水也是煮猪大肠环节中非常主要的一步，将猪大肠焯水到八成熟即可，焯水的时候最好是加一些醋，这样可以减少猪大肠的腥味。清洗好猪大肠后，将猪大肠切块，这样可以让猪大肠更好的吸收水分。

猪肠子怎么做最好吃

溜肥肠最好吃。

把煮熟的肥肠切成滚刀块。锅中放底油八分热时放入葱姜末爆香，这时把猪肠放进去翻炒几下，再加入酱油翻炒几下，再加入切好的菱形块的胡萝卜几片和切成滚刀块的青红椒几块翻炒几下再少加点水焖一会儿，然后再翻炒几下收汁加入少许盐，味素出锅，太香了。还可以炖酸菜时加里也是特别好吃的。

肥肠小肠怎么煮

把肥肠小肠洗干净以后，放生姜，料酒，葱盐一起煮。要煮到两个小时。

是猪大肠好吃还是小肠好吃

1、猪大肠好吃些。猪大肠香，柔软，猪小肠口感比较硬、嚼起来不香。

2、猪大肠简介：

猪大肠是著名的客家菜，因三四十年代客家人很穷，便把动物的内脏也炮制成美食。猪肠含有大量人体必需的钠、锌、钙、磷、钾等元素，还含有大量的蛋白质和适量的脂肪，营养价值很高。

3、爆炒猪大肠：

用料：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。调料：葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。

（1）先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。

（2）锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。

（3）锅加底油，下入猪大肠爆炒，加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒，木耳翻炒，放入香油勾芡出锅。

关于大肠小肠怎么弄好吃和肥肠小肠怎么煮的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。