大家好，今天小编来为大家解答蚕豆做汤怎么弄好吃窍门这个问题，鲜蚕豆怎么煲汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 胡豆汤怎么做
2. 鲜蚕豆怎么煲汤
3. 青蚕豆汤的做法
4. 黄丫头炖蚕豆汤的做法

胡豆汤怎么做

食材用料

老酸菜叶1片，新鲜胡豆250克，小葱2根，盐适量，鸡精适量，菜籽油适量

做法步骤

1、新鲜青胡豆250克洗净。

2、去皮剥成两瓣。

3、老泡青菜用清水淘洗一下，切成细丝。

4、锅中倒入适量菜籽油，烧至六成热，下酸菜炒一下。

5、再加入胡豆瓣合炒。

6、加汤

（或者清水）、盐，胡豆煮耙。

7、最后加入葱花、味精即可。

鲜蚕豆怎么煲汤

鲜蚕豆煲汤的步骤如下：

材料：

-鲜蚕豆300克

-猪骨500克

-生姜5片

-葱1棵

-盐适量

-水2000毫升

步骤：

1.将猪骨清洗干净，焯水去血水，备用。

2.生姜洗净切片，葱洗净切段备用。

3.鲜蚕豆洗净，去皮备用。

4.锅中加入适量水，大火煮开，放入焯过水的猪骨及生姜片、葱段，煮滚后撇去浮沫。

5.火调至中小火，加入鲜蚕豆，继续煮约1个小时。

6.加入适量盐，再煮10分钟即可关火。

注意事项：

1.猪骨可用净骨或者带有肉的猪蹄骨、猪后腿骨等代替。

2.煮鲜蚕豆的时间不宜过长，否则会变得过软，影响口感。

青蚕豆汤的做法

1、蚕豆剥去外壳。

2、如果要烧汤的话再剥去里面的那层内壳。

3、两个鸡蛋打散。

4、锅中放水烧开倒入蚕豆烧两三分钟，放入适量盐。

5、倒入鸡蛋烧熟即可。

黄丫头炖蚕豆汤的做法

蚕豆汤的做法首先把干蚕豆洗一下，把发黑的坏的挑出去，然后加冷水浸泡2小时以上，接着把泡软的蚕豆皮剥掉剥好的蚕豆瓣放入砂锅中，加足量冷水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煲至蚕豆开花汤色微微乳白即可关火撒盐。

文章到此结束，如果本次分享的蚕豆做汤怎么弄好吃窍门和鲜蚕豆怎么煲汤的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！