各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享鸡腿铁板怎么弄好吃窍门，以及铁板鸡腿怎么做的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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黔江铁板烧的做法使用比较独特的烹饪方式，并且口感十分美味。首先需要准备食材，如鸡腿肉、洋葱、胡萝卜等，将其切成小块。然后，在铁板上放油，加热至油烟四起，放入食材煸炒，加入盐、味精、酱油等调料，根据个人喜好调味。同时，还可以倒入适量的米饭，配合食材和调料一起翻炒，让米饭吸收香味。最后，将煮熟的鸡蛋放在铁板上，再撒上一些青葱和芝麻，将铁板服务到桌面上即可。总的来说，黔江铁板烧的做法比较独特，需要注意火候和调料的搭配，但是只要掌握好了技巧，就能够做出一道美味可口的铁板烧。
第一，准备鸡腿4个、蒜1颗，配适量辅料：适量盐、适量黑胡椒和料酒，生抽2勺、蚝油、蚝油2勺蜂蜜2勺。第二是把鸡腿骨剔下来，鸡腿肉平摊在碟子里，用叉子在表皮扎小孔。第三是用盐和黑胡椒粉腌制2小时。第四是热锅，不放油，下鸡腿把表皮煎香。第五是把蒜拍碎，并用一瓶盖料酒，2勺生抽，2勺蚝油，1勺蜂蜜兑热水调成汁。第六是重新热锅，就着鸡腿煎出来的油爆香蒜末。第七是下鸡腿肉，并倒入之间调制的料汁。第八是将铁板烧热，然后将做好的鸡腿放在铁板上，美味的铁板鸡腿就做好了。
原料：小青龙适量、洋葱适量、姜一个、小葱适量、青椒三个、盐适量、白酒适量、胡椒粉适量、油适量
做法：
1、小青龙清洗干净后，用针挑去沙肠、剪去虾须，撒一勺盐和适量胡椒粉腌制虾一段时间。
2、将洋葱剥皮后切丝备用，葱姜切末，青辣椒切圈，平底锅里放适量油，下葱姜煸香，加入青椒。
3、放入腌好的小青龙下锅煎烤，喷入适量白酒去腥，虾煎好一面翻一下，煎另一面，直到虾全部成熟。
4、另起一灶，取一个铁板，放在火上烧热几分钟，倒入少许油，放上洋葱丝，瞬间洋葱的香味被激出，关火将刚煎好的虾放在洋葱丝上，撒少许青葱点缀即可。
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