(一)苏州新火车站美食的详细菜谱
苏州新火车站是一个美食聚集的地方,这里有许多美味的传统苏州菜肴,同时也有许多创新的菜肴值得一试。下面是一份简单的苏州新火车站美食菜谱,供您参考。
1.桂花糕
桂花糕是苏州的传统糕点之一,口感软糯,香甜可口。制作过程需要先将糯米粉和水混合,揉成面团,然后切成小块,沾上糖浆和桂花酱,最后放入蒸笼蒸熟。
制作流程:
材料:糯米粉、水、糖、桂花
步骤:
1.将糯米粉和水混合,揉成面团。
2. 将面团切成小块,沾上糖浆和桂花酱。
3. 将切成小块的面团放入蒸笼里蒸熟。
适合人群:所有人,尤其是喜欢吃甜食的人。
禁忌:不要在早餐时食用桂花糕,因为它可能会影响食欲。
2. 狮子头
狮子头是苏州的传统名菜之一,也是苏州新火车站的美食之一。它由肉丸、头发、蒜泥和酱汁组成,口感鲜美。
制作流程:
材料:猪肉馅、头发、生姜、葱、料酒、酱油、醋、糖、盐
步骤:
1.将猪肉馅和头发混合在一起。
2. 加入生姜、葱、料酒、酱油、醋、糖和盐,搅拌均匀。
3. 用手将肉丸搓成圆形,放入酱汁中腌制一段时间。
4. 把肉丸放入油锅中炸至金黄色,捞出并沥干油。
5. 将炸好的肉丸放入烤箱中烤至熟透。
适合人群:所有人,尤其是喜欢口感鲜美的菜肴的人。
禁忌:不要在早餐时食用狮子头,因为它可能会影响食欲。
3. 松鼠桂鱼
松鼠桂鱼是苏州的传统名菜之一,也是苏州新火车站的美食之一。它由桂鱼、松子、芝麻和酱汁组成,口感鲜美。
制作流程:
材料:桂鱼、松子、芝麻、葱、姜、料酒、酱油、糖、盐
步骤:
1.将桂鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状。
2. 加入葱、姜、料酒、酱油、糖和盐,腌制一段时间。
3. 将腌制好的桂鱼放入油锅中炸至金黄色,捞出并沥干油。
4. 将炸好的桂鱼放入烤箱中烤至熟透。
5. 最后将松子、芝麻撒在桂鱼上即可。
适合人群:所有人,尤其是喜欢口感鲜美的菜肴的人。
禁忌:不要在早餐时食用松鼠桂鱼,因为它可能会影响食欲。
4. 三鲜汤包
三鲜汤包是苏州的传统小吃之一,也是苏州新火车站的美食之一。它由肉馅、虾仁、鲜汤和汤汁组成,口感鲜美。
制作流程:
材料:猪肉馅、虾仁、鲜汤、生姜、葱、料酒、酱油、盐
步骤:
1.将猪肉馅、虾仁、鲜汤和生姜、葱、料酒、酱油、盐混合在一起。
2. 用手将肉馅揉成面团。
3. 将面团揉成长条,切成小块,形成小包子。
4. 将小包子放入热水中煮熟。
适合人群:所有人,尤其是喜欢口感鲜美的小吃的人。
禁忌:不要在早餐时食用三鲜汤包,因为它可能会影响食欲。
以上就是苏州新火车站美食的详细菜谱,以及制作流程和适合人群、禁忌等信息。希望这份菜谱能有所帮助,让您在苏州新火车站品尝到美味的美食。